不得不说，大连的美食还是很多的，这些美食的背后都是老字号的传承。这些老字号之所以能屹立至今，就是因为口味独特，征服了当地人的味蕾。下面小编给大家推荐一下当地的老字号。详情请看下文。
1、益昌凝糕点
义昌宁糕点创建于1869年，是锦州市的百年传统糕点店。也是辽宁省食品类非物质文化遗产保护项目。长宁糕点的主要产品有软硬块、年糕、绿豆糕、糯米条、元宵、月饼等。面点外皮酥脆，入口软滑，馅甜而粘，深受当时人们的喜爱。2010年，“义昌宁”糕点店再次回归，传统糕点全部采用老配方，新亮相的糕点迅速得到大连人的认可和青睐。
地址：辽宁省大连市金州区永正街黄金街区东门立交桥下
2、群英楼
群英楼创建于1892年，以经营鲁菜而享誉辽南。群英楼、共和楼、泰华楼、邓英亭合称为“三层楼一亭”。1918年，群英楼还被誉为大连“三层楼一阁”之首。群英大厦分别于1994年和2004年被国内贸易部和商务部授予“中华老字号”。群英楼以蒸、炸、爆、烧、炸等食品质量闻名。以前在群英楼做饭都要用老汤调味，所以来了很多人，群英楼的生意每天都是红红火火，爆满。
地址：辽宁省大连市中山区秀竹街84号
3、天天渔港
大连最老的海鲜品牌店，属于老字号，海鲜种类非常丰富，服务和菜品味道都不错。烤虾是这家商店的特色菜。虾很好吃，不油腻。吃生海胆，很受欢迎，很新鲜。田甜渔港多次被辽宁省和大连市有关部门授予卫生模范单位、光彩之星、用户满意单位、AAA级诚信企业、文明单位等称号。2006年被中国烹饪协会授予“中国名店”的美誉。
地址：辽宁省大连市中山区人民路10号
4、泰华楼
太华大厦，创建于1923年，是著名的“大连老字号”。有许多来自福山、烟台、台楼的厨师，他们主要推广四大正宗菜系之首的鲁菜。主厨为大连烹饪老菜名厨楚，烹饪顾问为在大连享誉多年，数十年为各国元首和名流烹制菜肴的中国国宴大师董昌佐。红烧海参、软炸里脊、糖醋黄鱼、海鲜全家福等。都是泰华楼的名菜。当时太华楼的“红烧海参”最有名，每天都有几百斤的海参和玉兰花片分发。
当前位置向恩花园有一百年的历史了。新中国解放后，由首任经理穆香琦先生在大连创办了“向恩花园清真饭店”。他的师兄姜和牟传仁是当时大连老字号饭店的名厨。现由大连回族人王亚和先生继续经营老恩香园清真饭店，姜的徒弟杨明(国家特级二级厨师)任恩香园厨师长。思源园的装饰精雕细琢，具有浓郁的徽派韵味，给人以温馨典雅的感觉。店内推荐菜品：像蜂蜜一样的Stara，烤肉条，好吃的牛蹄锅。
5、恩祥园
大连饭店诞生于1924年，经历了军阀混战的“童年”。大连宾馆刚建成时，曾被称为“辽东宾馆”，是大连最高的建筑。1949年正式更名为“大连饭店”。餐厅六楼老板经营著名的鲁菜，在鲁菜的基础上创造大连特色，成为大连菜的创始人。红烧海参、松鼠鱼等美味佳肴依然给大连饭店的老顾客留下美好的回忆。
地址：辽宁省大连市中山区上海路6号
6、大连饭店
糯米是大连有名的粘食店，有70多年的历史。是大连历史最悠久的甜品店，被评为“中华老字号”，至今生意依然红火。糯米最著名的小吃是红豆粥、年糕、煎饺，还有麻丸子、粽子、京三种、驴打滚、包子、粘豆包等几十种糯米小吃，都各有特色。炸元宵吃起来像炸汤圆，里面有我们小时候吃的红肉丝、绿肉丝、黑芝麻。咬一口直接爆汁。
地址：辽宁省大连长江路198号
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