全国口味最清淡、对事物最挑剔的广东人为什么会被认为啥都吃？

Question

如题所述

Answer 1

多年前，听海外某地对中国人的评价：广东人什么都敢吃，上海人什么都敢穿，北京人什么都敢说，东北人什么都敢干！各地还流传一些段子，说一个外星人死在地球上，北京人就为之建博物馆，上海人把它做科学研究发财，广东人就考虑把它怎么样烹了。

“生”是新鲜和鲜活，“猛”是新鲜的最高等级。打个比方：一条养在海鲜池里的鱼，若未能活蹦乱跳地击水中游，只是阴阳怪气地闲庭信步，死是没死，却只是苟活，更绝不可称“猛”——所有这一切，说穿了其实都跟气候和保鲜技术有关。

至于经常成为“生猛”之后缀的“海鲜”二字，就更没什么大惊小怪的。靠海吃海，不吃海鲜又吃什么。一定要弄个究竟的话，在拉萨吃“生猛海鲜”，在云南吃三文鱼，才真真需要问一声“为什么”。

当然，就保鲜技术而言，当时广州和全国人民一样都没有电冰箱。为了应对几乎终年湿热的气候，广州人不得不付出更多的精力在吃上。

当北方人在饭桌上热情地高呼“趁热趁热”，厨房里的广州人，心里多半都在哀求似的默念着“趁生趁猛”。

“只做不说”和“吃在广州”一样，都是非粤语区人士的误读，广州人并不是不说，而是不会像外省人那般说法。走在现在的广州街头，四顾林立的酒楼食肆，五湖四海的旌旗早已漫卷了粤菜老营之半壁河山，全球化浪潮之下，广州已不是广州人的广州，粤菜也已不是广州人的粤菜……

Answer 2

广东人对饮食很有研究，所以广东人很会吃很懂的吃，广东人其实什么都吃正因为如此所以他们很懂的养身之道，就是如何吃的健康，吃的开心，这就构成了他们的一些特殊的饮食习惯，

Answer 3

广东人什么都吃，是因为他们食材丰富，海里水里的山里的都有而且种类也多。

Answer 4

广东临海且物产丰富，而且又是古往今来的中西海路的交通枢纽，所以受中西方文化的共同影响导致广东人饮食的多样性

Answer 5

因为广东人都注重如何去吃，吃得开心，健康。