扣棚保温后要进行地膜覆盖，以保持土壤湿度，提高土壤温度，促进根系生长。地膜一般采用0.015毫米厚的无色透明薄膜，用黑色地膜还能抑制杂草的滋生。若采用小拱棚或大塑料棚，在早春扣棚，可在冬季铺地膜，并覆盖秸秆或杂草以保护草莓越冬。草莓生长在不同发育时期对温度和湿度要求有所不同。
（1）保温初期
保温初期要尽快提高地温，以加速根系的生长。室内气温白天保持在30℃左右，但最高不能超过35℃。夜间保持10℃左右，最低不低于8℃。空气湿度保持85%～90%。
（2）开花期
花期对温度和湿度要求都很敏感。温度和湿度都不能过高或过低。一般白天应控制在20～25℃，夜间为8℃，不低于5℃。白天温度超过28℃，则会影响正常授粉受精，温度低于15℃则开花慢，花期对授粉受精也不利。
开花期对湿度要求也非常严格，一般应控制在50%左右，不高于60%，不低于30%，否则也同样影响授粉受精，出现畸形果。
（3）果实膨大期
果实膨大期对温度要求也较少。一般白天为20～25℃，夜间为5～8℃。白天温度过高促进果实发育，缩短发育期，但不利于果实的膨大，使果实变小，品质变差。湿度可控制在60%～70%。
（4）果实成熟期
白天温度为22～25℃，夜间8～10℃。温度不能过高，否则果实成熟过早，影响果实的膨大和产量。