核桃仁和西葫芦一起包的饺子好吃。
步骤
1.准备个西葫芦和适量的核桃,把西葫芦洗干净备用;
2.用檫丝器把西葫芦檫成丝;
3.在檫好的西葫芦丝里加上少许的盐,搅拌起来,然后把西葫芦丝里的水分拧干;
4.核桃敲出核桃仁,备用,这个是我们自己家的野生山核桃,没有涩味的,直接吃很香的;
5.把 西葫芦丝剁碎,越碎越好;
6.核桃仁用料理今年粉碎,或者用刀剁碎也可以;
7.把弄好的核桃碎末和西葫芦放在一起;
8.加上盐 、五香粉、饺子调料和鸡精和适量的香油,搅拌起来即可;
9.取饺子皮,把刚才拌好的馅料包进去 ,把边 捏紧,就可以了;
10.饺子全部包好了,上锅烧水,然后煮饺子了。