比热容公式为Q=cmΔT
其中，Q是热量，c为比热容，m为质量，ΔT为温度的改变量（上升值或下降值）。
那么ΔT=Q/cm
可以看出ΔT的大小，与Q
正相关，与比热，质量负相关。
这里就可以理解为，在热量不变的情况下，比热大物体温度变量小，质量大的物体温度变量小。
你问的问题中，应该不是说比热容大的物质升高的温度高，应该是比热容大的物质升高温度的速度快。
比热这个东西，是物质的一种属性，是可以用来区分物质的一种标准。具体作用是反映物质对热的敏感程度。
举个例子，铁的比热比水小。c铁<c水。
那么我们可以做个实验，实验是将相等质量(1kg)的水和铁加热5分钟（这就保证了热量相同，质量相同，就可以观察物质升高温度的情况）。再记录他们回到常温的时间
实验过程中你可以发现，1kg的水可能在5分钟就达到了100
摄氏度。而1kg的铁可能在加热的地方比较烫，其他地方可能还是常温。
然后在过10分钟，水的温度可能下降到了60摄氏度，而铁的温度可能没有改变多少。
这个就可以说明，比热大的物质，吸热快，放热也快。
比热小的物质，吸热慢，放热也慢。