食品、制药行业作为黑龙江省经济发展的支柱产业，在黑龙江省老工业基地振兴总体规划中被列入重点发展的产业群。食品、制药领域孕育着巨大的经济效益、社会效益和发展潜力。我省经济建设中，食品工程学院肩负着为食品和制药企业培养产品生产、产品设计、产品质量检测、产品营销、技术管理等领域的应用型高级技术人才和管理人才的任务。食品工程学院其前身是黑龙江省食品工业学校的重点专业，具有四十多年的办学历史，是我院重点发展部门，现已形成了教学、科研、实践一体化的办学模式，成为省内外食品、制药行业的重要人才培养基地。拥有一支理论基础扎实，实践经验丰富的师资队伍，现有专兼职教师21人，其中高级职称16人（副教授4人，高讲12人）中级职称2人，初级职称2人，并且有经验丰富的实验室管理人员。并且每年都聘请行业的专家、企业技术人员来校任教和对学生进行专业教育。现开设食品生物技术专业、食品营养与检测专业、药品质量检测技术专业、食品机械与管理专业、食品机械与管理（乳品机械自动化方向）五个专业。
酒店管理烹饪系
酒店与烹饪系是黑龙江旅游职业技术学院重点院系，具有四十多年的办学历史，设有营养与烹饪工艺（中餐方向）、营养与烹饪工艺（西餐方向）、营养与烹饪工艺（中西面点方向）、现代酒店管理、酒店管理（智能化方向）、酒店管理（涉外方向）等专业。该系拥有一支基础理论扎实、教育和实践经验丰富、专业能力强的“双师型”教师队伍，现有专职教师19人，其中副教授2人，高级讲师3人，国家级烹饪大师2人，国家级面点大师、国家级评委1人，省级烹饪大师1人，省级烹饪名师1人，省级服务名师3人。高级营养配餐员考评员2人、近年来，获全国烹饪大赛金牌、银牌、铜牌各1枚、金牌1枚。省烹饪大赛中荣获热菜金牌1枚、服务金牌、银牌各1枚。多年来，在学院领导班子的支持和领导下，全系教师爱岗敬业、勇于探索，针对烹饪专业、酒店专业实践性强、专业技能要求高的特点，积极开展教研教改，强化实践教学环节，积极探索校企结合的开放式人才培养模式。在酒店专业、烹饪专业的课改中，率先将营养配餐软件，酒店管理软件引进到教学中，学生利用先进的、科学的技术手段进行电脑营养配餐，计算机全程模拟星级酒店服务管理系统，极大地提高了学生就业的竞争力。酒店专业作为国家半工半读试点专业，每学期安排一个月带薪实践，最后一年实行带薪实习。 建筑装饰工程系具有20多年的办学经验，是我院现代信息技术与艺术相结合，以设计制作和信息服务为主要培养方向的教学部门，也是我院校企开发、合作共建的特色系室。该系在人才培养过程中坚持以道德养成教育为主线、以职业道德和职业能力培养为重点，以校企合作订单培养为主要模式，实现“立德树人、品能合一”的人才培养目标，人才培养效果明显。
专业建设：现开设电脑艺术设计（包括广告设计和网页设计两个方向）、装潢艺术设计、建筑装饰工程技术和计算机网络技术（包括移动互 联网方向）四个特色专业。其中装潢艺术设计专业是省级中点专业，计算机网络技术专业是我院的（工学结合、校企共建）特色专业。
师资力量：拥有一支专兼结合、结构合理、理论深厚、技能突出的双师型师资队伍，现有专任教师23人，其中教授1人、副教授7人，硕士研究生8人，双师型教师17人
科研力量：科研立项 11 项，其中省部级及以上课题 9 项，院级项目 2 项，公开发表论文 55 篇，其中在国家级期刊上发表 21 篇，省级期刊上发表 32 篇；主编、主审教材11部；省级教学成果获奖多项。
教学条件：有画室、影防与暗房、装饰施工样板间、建筑装饰一体化实训室、同程网电子商务实训室、设计工作室及展厅、印刷厂及多媒体教室等。加强校企合作，与企业建立密切的校企合作关系，建成可共各专业进行集中实训的稳定的校外实训基地八个。 机电工程系是我院重点发展的特色系部之一。为适应我国人力资源结构，响应教育部为实施制造业紧缺人才培养计划及为《振兴东北老工业基地计划》急需技能型人才的教育需求，我院紧紧依靠本地优秀的机电企业人才、设备资源，落实德国双元制教学模式，所设专业均为国家紧缺人才专业。我系数控、模具专业是引进哈飞企业人人才，并与哈飞周边企业合作办学的特色专业。汽车类专业是德国汉斯．塞德尔基金会和中国建设教育协会在国内指定设立的十家汽车维修专业人才培训试点基地之一。
现开设有：数控技术、数控技术（工艺与质量认证方向）、模具设计与制造、汽车电子技术、汽车检测与维修、汽车运用技术（汽车营销与物流方向）、汽车运用技术（汽车保险与理赔方向）等七个专业及专业方向，学制均为三年制。这些专业的毕业生均为国家重点发展的支柱产业汽车和机械制造产业的紧缺人才，供不应求。
我系在课程设置上体现以素质教育为主线，以岗位技能教育为主体，推行订单式培养，与多家本地大型企业，如哈飞机电，哈尔滨各大汽车销售4S店等，以及上海、天津等多家外地企业建立了合作关系，能有的放矢地按企业岗位要求和具体用人需求培养学生，配合“1+1+1”教学形式，为学生成才、择业、就业提供了保障。每年可以为学生提供了学生人数*200%的就业机会。我系积极推行“1+1+1”模式办学思想，与大连机床厂、哈飞周边企业，东安周边企业、上海、天津等地诸多企业建立订单式培养合作关系和实训基地，很好地解决了学生顶岗实习、就业等问题。学生在校期间都将通过国家多项职业资格考试，获得国家承认的职业资格证书，学生毕业获得双证，均可直接上岗就业。2008年的毕业生全部就业。主要去向为：北京、济南、深圳、哈尔滨等地的飞机制造企业、机械制造企业、汽车生产企业、汽车商贸公司、汽车配件公司、理赔保险公司以及若干汽车4S店。 我系拥有一支基础理论扎实，教育经验丰富，专业能力强的“双师型”教师队伍。现有专职教师25人 ，其中省级学科带头人3人，德国教育指导专家2人，研究员级高工1人，副教授、高级讲师、高级技师5人，工程师、讲师7人，外聘客座教授及企业高级技能教师10人。在全国专业技能大赛获得优秀教师1人。我系外聘教师全部来自哈飞集团、哈量集团、哈尔滨客车厂、东安发动机公司、东北轻合金集团等大型国有企业，工程实践经验丰富，技术纯正。我系目前已形成了一支专兼结合，能讲能做，层次合理，特色突出的专业教师队伍。
财经贸易系是全国外经贸职业教育教学指导委员会专业工作委员会成员单位，是中国国际贸易学会会员单位。由张志民副教授为党总支书记，全国外贸跟单员考试专家委员会委员、全国国际商务单证考试专家委员会委员、黑龙江省商业经济学会常务理事、黑龙江省商务英语学会副会长、学术委员会委员、黑龙江大学应用外语学院兼职教授，黑龙江省教育厅教育科学研究院“十二五”立项课题评审专家组委员、省级国际贸易学科带头人、黑龙江省教学名师顾晓滨副教授担纲学科建设带头人，聚集了一批财务管理、国际贸易、物流管理和电子商务领域的专职教师和专家学者，建立了一支专兼职结合的优秀的教师队伍，拥有先进的办学理念、一流的现代化办学条件和教学实训环境。
该系培养方向涵盖财务管理、投资理财、国际商务、外贸单证、国际货运代理与报关、现代物流管理、电子商务等专业领域，与十几家用人单位建立校企合作关系，提供各类考证，根据企业的实际需求进行“订单培养”，同时为出国深造的学生提供渠道咨询。 该系全面实行“双证融通”。对教学课程体系进行合理的重组和整合，根据各类岗位需要努力实施“订单培养”，并以就业为导向，同时积极引进国家考试标准，为提升学生的就业竞争力打下坚实的基础。目前该系是全国外贸单证员黑龙江省考试中心，全国外贸跟单员黑龙江省考试中心，使学生在获得大专文凭的同时，获得多张职业资格证书。 鼓励学生在校期间，在完成主要课程的同时，进行职前考证；企业实习；专升本复习；出国留学预习。 加强实践环节教学。从学生就业实际需要出发，通过校内模拟实训室和校企合作实训基地，在校学习期间，组织学生直接参与外贸单证、货运报关、货运代理、物流管理、财务管理、电子商务等主要外贸、物流、财务等业务环节的仿真模拟训练和企业实训，在学生掌握理论知识的同时提高实际操作能力，为未来就业奠定基础。
国际贸易实务专业、财务管理专业、物流管理专业是学院重点培育的特色专业，该专业突出核心能力和关键岗位能力的培养。 2008年由学院顾晓滨主任主持设计并带队参加的全省首届“高教杯”商务英语系列大赛之外贸单证员大赛和外贸跟单员大赛，获得了外贸跟单员大赛团体一等奖；外贸单证员大赛团体二等奖，并获得组委会授予的大赛特殊贡献奖。组织学生参加的全国外贸单证技能大赛，取得了高职组个人第三名的优异成绩。
该系秉承“相信人人有才，帮助人人成才”， 坚持育人为本的教育理念，要求全体教师树立“为人师表，教以致用”的优良教风。一切工作以学生为中心，全方位为学生服务，贯彻“一切为了学生，为了学生的一切，为了一切学生”的宗旨。注重校园文化建设，形成教书育人、管理育人、服务育人，营造良好的育人环境。
在学院的领导下，我系全体教师将不懈努力，以“内涵强校、文化先行”理念为指导，贯彻“强化教学质量，提高职业能力”的办院方针，以专业建设为龙头，加强优质核心课程建设，以人才培养为中心，以国际化为平台，积极开展教学、科研和社会服务。
良好的积累是为了更大的跨越。 目前，经济管理系正以崭新的姿态，稳健的脚步，在学院实施的“十二·五”发展规划和未来的建设中，坚持可持续发展的方针，不断完善管理机制，优化育人环境，加大专业建设的力度，为把我系建设成为同类型、同层次高等职业教育院校中，高质量、高水平的专业教师队伍，为培养合格的社会主义建设高技能人才，不断贡献我们的力量。
