进口蒸汽鱼粉和进口直火鱼粉的区别

Question

如题所述

Answer 1

蒸汽鱼粉与进口鱼粉在加工上是有很大的区别的。下面就是详细介绍，希望对你有所帮助。

1、直火鱼粉
普通直火鱼粉的加工大部分经过煮、压、干燥、磨碎和包装这几个加工工序完成。
鱼粉加工的原理比较简单，但由于原料的新鲜程度不同以及加工技术设备和加工经验不同，所生产的鱼粉品质就有很大差别。鱼肉经过煮后，使蛋白凝结，大量的水和油脂跑出来，煮熟后的鱼肉被送到带孔的管道里挤压，混合着油和水分鱼汁将被挤出而剩下结块的鱼肉从压缩机的后面出来。而油脂和水份混合的鱼汁经过油水分离，产生鱼油和鱼水。鱼水将通过管道回机器加到结块的鱼肉却进行干燥，制成全鱼粉。

2、蒸汽鱼粉
蒸汽鱼粉一般是低温蒸汽干燥，高品质鱼粉加工的三项严格要求：鱼的鲜度、快速低温干燥、包装前冷却。 鱼的鲜度：捕鱼船队拥有现代化的冷却系统，能确保鱼的鲜度。可在最短的时间内，使用庞大且进步的生产设备，能快速且大量将鱼制成鱼粉。

快速低温干燥过程(二阶段式的干燥处理法)：
第一阶段是蒸汽干燥，由于蒸汽系统是在低压状态下运作，它的操作温度比一般所谓的碟式干燥机低了摄氏30度，非常有效地保持了鱼粉的高消化率。
第二阶段使用间接热风干燥系统使得鱼粉的品质变得更好。 蛋白质在高温下，它的氨基酸结构便会改变。在实际应用中，对鱼粉而言，它的消化率会降低。在传统的流程里，到了干燥的最后步骤，并没有足够的湿度保护蛋白质，因此加热会导致温度继续升高， 蛋白质就会产生焦化现象而受损。为避免蛋白质受损， 在生产过程中，使用二阶段的间接热风干燥处理方法，而不是一般传统的直火干燥系统。这是保持鱼粉高消化率的关键点。

以上信息由中国饲料原料信息网整理提供，望采纳。

Answer 2

进口鱼粉的要求如下:
一、已登记的高级别进口鱼粉的生产厂家可将登记范围扩展为由低级至高级鱼粉。即登记为一、二级进口鱼粉的，可变更为“三级至一级”或“三级至二级”鱼粉，但不得低于鱼粉国家标准中的三级鱼粉标准。按照《进口饲料和饲料添加剂变更登记材料要求》(农业部公告第611号)的有关规定，申请办理鱼粉级别变更。申请事项为变更产品中文或英文商品名称。
二、按照《饲料原料目录》要求，自2013年1月1日起，所有向中国出口的鱼粉必须在其标签中标示挥发性盐基氮等强制性标识指标。
三、各级饲料管理部门应严格按照生产厂家申报的产品质量标准对进口鱼粉产品进行监管。饲料质检机构将采用鱼粉国家标准中的检测方法对其进行监督抽查检测。