白巧克力和黑巧克力的区别

Question

如题所述

Answer 1

白巧克力和黑巧克力的区别：

一、成分不同

白巧克力它的成分主要是由可可粉，牛奶，糖，香料制作而成的，所以牛奶在白巧克力当中占了绝大部分的比重，因此做出来的巧克力是白色的，称作为白巧克力。

虽然白巧克力看上去是白色的，但是它里面的加入了可可粉，因此吃上去还是充满着可可粉的味道。而黑巧克力当中绝大部分是用可可粉以及糖和香料制作而成的，它的牛奶含量非常的少，因此做出来的颜色是黑色的，所以被称为黑巧克力。

二、颜色的不同

这个想必大家非常容易理解，而且从肉眼上就可以非常简单的区分哪一个是白巧克力，哪一个是黑巧克力。因为它们的名字命名主要是以做出来的巧克力的颜色来命名的。所以如果想买白巧克力或者是黑巧克力的话，一般是不会容易出现购买错误的。

三、口味的不同

如果我们将两种巧克力分别品尝一下的话，会发现白巧克力的话充满了牛奶的味道，比较香甜，可可味相对来说，嗯是比较淡的。

而黑巧克力由于里面的可可粉占据了非常重要的比重，因此它吃上去会有非常浓重的可可味，而且会有一丝的苦。所以如果比较喜欢吃甜一点的小伙伴，则可以选择白巧克力，如果比较喜欢吃带苦味的巧克力的话，那么黑巧克力则是非常好的一种选择。