B族维生素主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
维生素B族在人体新陈代谢中扮演着重要角色，具体包括以下几种：
维生素B1，也称为硫胺素。在维持人体神经传导、心肌活动以及正常糖代谢中起着关键作用。同时有助于食欲的提升。谷物中的粗粮是维生素B1的主要来源。
维生素B2，又称为核黄素。在维持皮肤健康、促进生长发育以及保护眼睛方面发挥着重要作用。体内缺乏维生素B2可能导致口腔溃疡等问题。绿叶蔬菜以及动物肝脏是维生素B2的良好来源。
维生素B6，它在人体内的多种生物化学反应中发挥关键作用，尤其在调节神经传导介质和荷尔蒙水平方面发挥重要作用。有助于缓解压力和情绪波动。禽肉、蛋类以及豆类中富含维生素B6。
维生素B12，也被称为腺苷钴胺素，对于维持神经系统健康至关重要。此外，它也有助于红细胞的形成和维持正常的造血功能。肉类和奶制品是维生素B12的主要来源。由于某些人群可能无法充分吸收维生素B12，所以特别需要关注摄入和补充问题。常见的天然食物如海藻、深绿叶蔬菜也是补充维生素B族的重要来源。所以饮食要均衡多样化才能保证充足营养摄取。一旦体内缺乏维生素可能会出现各类身体不适情况需要及时发现并相应调整饮食习惯及补充维生素以保证健康水平得以维护或提高。
综上所述维生素族等供给充分不仅对我们人体正常运作十分有益对我们的日常生活健康及预防一些潜在的健康风险同样有不可小觑的积极影响所以我们要关注饮食的摄入注重补充维生素为自身的健康和营养摄入平衡保驾护航。