减肥期间可以吃葡萄,葡萄中富含的白藜芦醇,燃烧脂肪的效果特别好。葡萄除了酸甜滋味有去油解腻的作用外,适度食用,更有促进新陈代谢、预防体重增加的效果。营养师指出,葡萄的好处可不只这些,连皮一同食用还能增加膳食纤维,提升饱足感。
美国佛罗里达大学最新研究证实,葡萄籽油可减缓人体脂肪细胞的形成,有效降低体重,避免肥胖。
葡萄除了有高钾、利尿、消水肿的特性外,葡萄中的非黄酮类的酚类物质—白藜芦醇,还有提高新陈代谢速率的作用。此外,在2008年《农业与食品化学期刊》的动物实验研究中,也证实花青素成分,有预防代谢症候群及体重增加的好处。
最重要的是,适度补充花青素还有巩固胶原蛋白及皮肤弹性纤维的优点,使减肥过程中,也能维持皮肤紧实度,不因体重减少而出现皮肤松垮、肥胖纹毕露的状况。
葡萄中的花青素成分,主要来自于葡萄皮及葡萄籽中。因此,想要完整获取葡萄中的营养成分,建议食用葡萄时,最好能连皮一同吃下肚,不仅能藉此增加抗氧化物花青素的摄取,更能额外食用较多膳食纤维,达到提升饱足感的效果。
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本回答被提问者采纳减肥期间这个东西千万不能吃
听说葡萄含糖量特别高,吃了会胖,是真的吗?