黄酒和白酒相比，白酒的后劲更大。
以下是详细的解释：
一、黄酒与白酒的酒精度数对比
黄酒的酒精度数一般在14%至20%之间，属于低度酿造酒。而白酒的酒精度数较高，范围较广，从30%至68%不等，甚至有些高端白酒的酒精度数能达到70%以上。高酒精度数意味着白酒更容易让人产生醉意。
二、黄酒与白酒的吸收速度差异
黄酒由于其酿造工艺特点，营养成分更易被人体吸收。而白酒由于其高酒精含量，进入体内后吸收速度更快，这也是白酒后劲大的原因之一。
三、个人体质对酒的反应不同
不同的人体质对黄酒和白酒的反应不同。有些人可能对黄酒敏感，有些人可能对白酒更易醉。但总体上，由于白酒酒精度数高，多数人饮用过量后，其后劲表现会更为明显。
四、饮酒时的情境与方式
饮酒时的情境和方式也会影响酒的后劲。如空腹饮酒、混合饮酒等行为都会增加酒的后劲。尽管黄酒相对柔和，但如果饮用不当，依然可能产生较大的后劲。不过相对于白酒而言，由于其本身的酒精含量和特点，更需注意适量饮用，避免过量带来的不适。