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水果干蔬菜干有营养吗
如题所述
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推荐答案 2024-01-09
1、有营养。
2、蔬菜干、水果干是指利用热能使蔬菜、水果脱水,并使其中可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度的加工方法。
3、虽然蔬菜干、水果干在制作过程中会丧失一部分的营养物质,如维他命C和一些花青素,但蔬菜、水果中的膳食纤维素、矿物、耐高温抗氧剂和维他命会保留。
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水果干蔬菜干有营养吗
答:
水果干蔬菜干有营养
。蔬菜干、水果干是指利用热能使蔬菜、水果脱水,并使其中可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度的加工方法。虽然蔬菜干、水果干在制作过程中会丧失一部分的营养物质,如维他命C和一些花青素,但蔬菜、水果中的膳食纤维素、矿物、耐高温抗氧剂和维他命会保留。经蔬菜脱水的过程...
水果干蔬菜干有营养吗
水果干蔬菜干能代替新鲜的吗
答:
比如花青素、维他命等等,总体来说水果蔬菜中的膳食纤维、矿物质、维生素等耐高温的营养物质还会保留,
所以水果干、蔬菜干还是有营养的
。2 水果干蔬菜干能代替新鲜的吗 不能。虽然水果干、蔬菜干还保留了一部分营养,但是总体来说,还会失去新鲜水果、蔬菜的香味等自然特征,并且经过加工后,水果、...
脱水
果蔬干
真的
有营养吗
?
答:
脱水果蔬干不仅失去了新鲜果蔬的感官、自然香味等天然特征,而且维生素等营养素流失较多
,甚至可能带入大量的脂肪、糖、盐,及各种食品添加剂,已经无法与新鲜果蔬相媲美,因此不能拿来代替新鲜果蔬。当然,像葡萄干这样真正的水果干,在不方便的时候,是可以代替部分新鲜水果。五、如何健康地吃脱水果蔬干?1...
孩子不爱吃
蔬菜水果
,可以用
蔬菜干
和
水果干
替代吗
答:
孩子不爱吃
蔬菜水果
,可以用
蔬菜干
和
水果干
替代吗?新鲜水果和水果干各有各的优势。新鲜水果中富含维生素C,这是干燥的水果干无法与之相比的。而单纯脱水干制的果干,除维生素C、多酚等抗氧化物质会有一定的损失,大部分
营养
成分还在。果干保留了果皮中膳食纤维的同时,钾、镁等矿物质含量大增。而且果干中...
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