上尖下宽的柚子口感最好。
一般来说，我们更倾向于选择顶部为尖头、底部相对平坦的柚子，形状有点像水滴，即是“上尖下宽”。这种柚子通常具有丰富的果肉和充足的水分，口感更加甜美。相比之下，如果柚子的顶部非常长或者是圆圆的，这往往意味着柚子的果肉较少，口感可能不够好吃，因此不建议购买。
此外，柚子要选择表皮的颜色比较均匀，比较黄的，这样的柚子成熟度高、吃着更加多汁香甜。看着发青、或者青黄相间的那种柚子，说明不够成熟，买回家吃味道偏酸。
另外，在挑选时，如果发现柚子的表皮颜色不均匀、特别是还有突兀的色块。这种柚子果实发育不好，口感也较差，别买。
柚子的品种
1、三红蜜柚：圆形，果皮厚度适中，果皮内瓤，果肉均为红色，营养元素高，水份适中，口感清甜微微酸，甜度高。
2、葡萄柚：圆形，果形小皮薄，有青色皮，也有黄色皮，是甜橙与柚子的混种，叶酸含量高。水份很多，口感纯甜无酸味，果肉细腻。
3、西柚：圆形，果形小皮薄，属于葡萄柚的一种，维C含量高。水份很多，口感酸涩带有苦味，甜度低，果肉细腻。
4、泰国金柚：圆彤，个大不大，皮薄，青色外皮，红黄色果肉。水份很多，甜度高，无酸味，果肉细腻鲜嫩多汁。
以上内容参考：百度百科-柚子
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