低筋面粉能用什么面粉代替

低筋面粉哪里可以买到？
用其他面粉可以代替吗？
什么配比？

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第1个回答 2021-08-27

一般不能替代，可以把中筋面粉和淀粉按照4：1的比例混合来用本回答被网友采纳

第2个回答 2021-03-28

第3个回答 2014-01-02

超市有卖的哦沃尔玛就有，要不就用最便宜的那种普通粉就好

第4个回答 2014-01-02

葵阳

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低筋面粉可以用什么代替可以代替低筋面粉的有哪些答：1、普通面粉+玉米淀粉。普通面粉混合玉米淀粉，比例4：1，调拌均匀后，筋道就会明显降低，达到低筋面粉的需求，做出来的蛋糕很松软可口，很多爱做蛋糕的人都试过，成品一点也不亚于低筋面粉做的。2、高筋面粉+玉米淀粉。高筋面粉混合玉米淀粉，比例要按1：1,就能调和出低筋道的面粉，玉米淀粉可降低高...

没有低筋面粉用什么代替没有低筋面粉用啥代替答：1、家里面如果没有低筋面粉可以用中筋面粉(也就是我们常用的普通面粉)和淀粉按比例4：1混合，就可以得到低筋面粉了哦。2、低筋面粉的分辨方法。低筋粉，即低筋面粉，蛋白质含量在7%-9%左右。它颜色比较白，手抓易成团(松手后不易松散)。低筋面粉和面的特点是性糯、劲小，成品呈半透明状，色泽...

低筋面粉可以用普通面粉代替吗能不能用普通面粉代替低筋面粉答：1、低筋面粉可以用普通面粉代替，不过在制作蛋糕这类比较松软的食物时建议用普通面粉和玉米淀粉4：1的比例调和而成。如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。2、低筋面粉和普通面粉的区别，蛋白质含量不同，一般我们所购买的面粉为中筋面粉，蛋白质含量则是在8.5%-10%之间。面筋含量在29%-32%之间。而低...

低筋面粉可以用什么代替吗答：低筋面粉可以用普通面粉加玉米淀粉混合代替。众所周知，做蛋糕一般用的是低筋面粉，低筋面粉做出的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。不过低筋面粉比较少见。如果家里没有低筋面粉，也可将家里食用的普通面粉和玉米淀粉，按照4:1的比例调和在一起制成低筋面粉。因为淀粉中含有极少脂肪和蛋白质，所以把...

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