花椒是许多人喜欢的一种调味料,也是一味中药,在我国有广泛种植,那么我国有哪些地方种植花椒?花椒原产地在哪里?花椒产地如何分布呢?下面小编就为大家介绍下花椒产地分布区域。
花椒产地主要在哪些地方
花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,喜阳光,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。
不耐涝,短期积水可致死亡。
花椒产地北起我国东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。
见于平原至海拔较高的山地,在青海,见于海拔2500米的坡地,也有栽种。
花椒产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。
花椒原产地在哪里
野生花椒原生于喜马拉雅山脉,后沿江河移植到地理第二阶梯四川盆地等进行人工驯化培植,所以叫“蜀椒”“川椒”,而“汉椒”“黎椒”指汉源花椒。
汉代已经记载“蜀椒”药用和食用。
在成都天回镇老官山汉墓群出土的920多支医学竹简在《六十病方》中记载了蜀椒入药治痛风。
汉代名医张仲景在《金匮要略》“大建中汤”中用蜀椒治寒痛和饮食不振。
三星堆出土的“摇钱树”,其原型就是花椒树。
四川是花椒的故乡,花椒是四川的特产,汉源县、茂县是花椒人工驯化地。
《汉源县志》记载,在唐朝元和年间,汉源花椒就作为贡品送往宫中,称为“贡椒”。
在汉源出土的旧石器、新石器时代文物和大量汉砖,证明这里种植花椒历史悠久。
应该认真规划,深度开发,把四川建成花椒省。
花椒产地分布区域
按地域分布可分成六大区域:
(1)、云南:青椒
(2)、四川:金阳的青椒、江津的青椒、汉源椒、茂汶椒
(3)、陕西:韩城的大红袍、凤椒
(4)、甘肃:伏椒、秋椒
(5)、山东:大椒、小椒
(6)、河北:大椒、小椒。
花椒产地主要在哪些地方,花椒产地分布区域就为大家介绍到这里了,花椒是特有的香料,位列调料“十三香”之首。
无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。
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