2021年三月份秦皇岛官方紧急发布了禁止采集、贩卖、食用海虹的通知。原来是有很多人因为食用海虹而导致中毒。
有很多人可能并不知道海虹是什么,但是相信很多人都吃过。海虹是一种类似于贝壳的软体动物,又被称之为贻贝,煮熟加工之后也被称为淡菜,是海边一种味道鲜美且营养丰富的海鲜,所以很多人其实都吃过,在海边海虹是一种非常常见的海鲜,基本上十多块钱就能买到五六斤,就可以煮上一份丰富的贝壳大餐。
那么既然海虹味道鲜美,且营养价值高,有很多人都吃过,那为什么会突然就引发中毒呢?原来用海虹中毒的事件每年都有发生,大多数贝壳类体内都是含有少量毒素的,因为海虹每年三月份到六月份食用一种带毒性的藻类,导致海虹体内毒素沉积,从而导致人类食用海虹中毒。
这次就是秦皇岛海域的相关部门检测到海虹体内的毒素超过了安全标准的两倍,所以才发布了紧急通知。这样的禁止并不是永久的,等海虹体内的毒素达到了安全标准,还是可以食用的。
所以在吃一些可能携带毒性的食物,一定要按照安全标准进行操作食用。而且在食用海鲜时,一定要把海鲜煮熟才能食用,部分海鲜体内不仅有毒素,而且可能含有寄生虫,所以尽量不要生吃。享用美食也要讲究一定的方法,要把食物处理干净,也要从正规的渠道购买食物。这样我们的食品安全才有一定的保障。
食用海虹中毒的一般症状会有四肢麻痹、头疼、发烧、起疹等症状,严重的甚至会出现呼吸不了。所以一旦发现自己食用海鲜身体不适,一定要及时到医院进行检查治疗。