海参小米粥营养丰富吗？吃海参都有什么禁忌呢？

Question

如题所述

Answer 1

海参小米粥的营养非常丰富，因为这两种食材本身就是非常有营养的食物。小米含有丰富的维生素和蛋白质，能够健脾除湿，具有养胃、助眠的功效。而海参里有大量氨基酸与多种维生素，以及人体必需的微量元素。除此之外，海参还具有提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化的作用。二者合在一起，营养自然更加丰富全面。

海参不要过早加入小米粥内。海参小米粥的做法其实非常简单，只不过顺序要稍微注意一些。先把小米放在水中煮开煮烂，在煮小米的时候，另起一个锅，把处理好的海参放进锅中，加入料酒与姜片，稍微炖煮一会儿去腥。处理好之后，可以把海参直接加入煮好的小米粥内，也可以切片加入。等所有食材都放入锅中，再炖煮一会儿即可关火。

要注意不能与海参同服的食物。虽然海参的营养价值很高，但是在吃海参的时候一定要先了解一下它的禁忌。其实，不能和海参一起吃的食材还是挺多的，比如醋、葡萄、山楂、柿子、橄榄，还有一种名叫甘草酸的食品添加剂。

除了最后一种食品添加剂，其他食物都是常见并且常吃的，所以一定要小心谨慎。甘草酸和醋还好一些，与海参同时服用的时候，最多影响营养物质的吸收，浪费海参的营养。但其他几种食品对身体的影响就很大了。葡萄和海参同食会损伤肠胃，柿子与海参同食会在体内产生一种沉淀物刺激肠胃，引发呕吐症状。这里提醒一下，大家在吃柿子的时候一定要小心，因为柿子和许多食物都不能同时食用。另外，山楂与橄榄如果和海参同食的话，也会引发腹痛腹泻，恶心呕吐。所以在食用海参的时候，记得要避开这几种食物。

Answer 2

海参小米粥营养丰富，吃海参的禁忌有:注意海参的食用量，因为体弱的人吃海参容易引起上火。本回答被网友采纳

Answer 3

海参和小米粥搭配营养丰富，效果可谓是1加1大于2。小米含有一般粮食不含的胡萝卜素，维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。海参弥补了小米粥赖氨酸含量少的缺点，小米粥弥补了海参脂肪少的缺点，使得海参小米粥的营养得到了大大的提高。

Answer 4

海参是甜咸的，富含蛋白质、胶原蛋白、维生素等，但却是低脂肪、低胆固醇的食物。海参能提高记忆力、延缓衰老，还可以强身健体、益精髓。小米含有丰富的碳水化合物、氨基酸、纤维素和多种维生素等营养成分。不仅能帮助人体吸收和消化，还能滋养血液和大脑、调节睡眠。喝海参小米粥不仅能滋阴养颜，还能舒缓疲劳、增强体质等。

Answer 5

1、在进食海参时一定要注意，不可进食柿子，醋，葡萄，山楂等一些鞣酸水果，因为水果中含有的鞣酸可能会导致海参中含有的蛋白凝固，从而影响到人体的消化和吸收，出现恶心呕吐等引起腹部不适。

2、疾病患者不可进食：因为海参中含有丰富的蛋白质，从而使患者的肾功能出现损伤。

3、小孩子不适合吃，会引起消化不良，从而加重孩子胃部负担。