炒杏仁应该怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

1、苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦，
　　2、我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净水。
　　3、地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发(适用于东北有地热的朋友哈)
　　4、将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。
　　5、待听见啪啪开裂声音，出香味即可。
　　杏仁是含有丰富的脂肪、蛋白质，糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质等营养成分。我们食用对我们的身体滋补效果是非常的不错的。

Answer 2

准备食材：苦瓜一根，杏仁半袋，葱花，盐，蚝油，花椒，生抽，鸡精
图片
第一步，将苦瓜清洗干净之后，对半切开，用勺子挖去中间的部分。
图片
第2步，将苦瓜切片，宽度大约为5毫米，要切的均匀一些。
图片
第三步，给苦瓜焯水，在锅中加入适量的清水，烧开之后倒入苦瓜片，焯水这个步骤非常关键，因为高温可以很大程度上去除苦味。焯水的时间大约为一分钟，不要时间过长，否则就会失去脆感，站在旁边就能闻到一股苦味，这就已经达到效果了。
图片
第四步，过一遍凉水，焯过水的苦瓜迅速过一遍凉水，可以保持脆感。
图片
第五步，准备好杏仁，因为杏仁是从超市买来的，可以开袋即食，所以并不需要怎么处理，但是袋装的杏仁是在盐水中浸泡的，所以将杏仁倒出来之后最好过两遍水，去除咸味。
图片
第六步，准备料汁，取一个小碗，里面加入两勺生抽，一勺盐，适量的葱花，一勺蚝油，半勺鸡精，搅拌均匀。
图片
将料汁倒在苦瓜上。
图片
第七步，起锅烧热油，加入花椒里爆出香味，然后将花椒颗粒丢弃，将热的花椒油倒在苦瓜上。
图片
最后一步，将杏仁加入，充分的搅拌均匀之后就可以装盘了。本回答被网友采纳

Answer 3

步骤1


苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦，

步骤2


我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净水。

步骤3


地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发（适用于东北有地热的朋友哈）

步骤4


将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。

步骤5


待听见啪啪开裂声音，出香味即可。

Answer 4

我应该甘草或者莎草用沙子炒出来比较熟嫩可口的。