设计理念就是设计最初的核心指导思想,那西餐厅作为西方国家的就餐方式,肯定会结合西方国家的文化,礼仪,生活方式,包括后期受众人口做出定位。这跟西餐厅整体的选址有关系,和西餐厅的整体消费群体也有关系。简单举例,如果西餐厅的定位是大众都可消费的,那设计的核心应该是简洁应为西餐厅供应的菜肴具有西方国家的地域性,所以在装饰风格上也要与某国民族习俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。与西方近现代的室内设计风格的多样化相呼应。
西方餐厅的设计理念来源于他的生活和他的欧洲的文化,去餐厅风格大,多源于欧洲古代设计文化,就是那些古老的艺术壁画,雕刻石雕浮雕艺术,经过浅化加工,成为现在我们所能看到的新的符号餐厅环境是品牌深度体验的载体,是品牌策略的传达,是符合消费人群的体验……达到上下一致,才能形成组合拳,产生传播效益。
西餐文化的进驻,西餐厅在我国各个城市已经发展得很普遍了。近年来随着西餐厅行业的发展,主题西餐厅设计也渐渐受到一定重视。主题西餐厅设计融合设计理念划分布局。在进行设计之前,我们必须决定整体改造的前提和基础的具体风格。对具体风格不确定的话,整个装修可能会受到某些方面的影响,所以在做的过程中,希望大家更加关注。
还可以利用沙发座椅的靠背来围合成比较明显的就餐单元,这种布置形式的沙发座,常与靠背座椅相结合和,是西餐厅特有的座位布置方法之一。与此同时,就餐单元的私密性在西餐厅的空间布局上有非常充分的体现。比如利用沙发座的靠背、刻花玻璃和绿化槽、光线的明暗程度等都可以创造十分明显的就餐单元。