鱼子酱真的是鱼卵吗，是从什么鱼身体采集的呢？

Question

如题所述

Answer 1

鱼子酱真的是鱼卵做成的，而且是鲟鱼的鱼卵。大白鲟本身就很稀少，再捕捉怀有鱼卵的洄游鲟鱼，剖腹后取得鱼卵，再将鱼卵洗净腌制就成为鱼子酱。鲟鱼洄游产卵本身就要历经千辛万苦，产下鱼卵后鲟鱼也会死去，再加上人类的大吃特吃，不稀少灭绝才怪呢。这样的鱼子酱能吃得下去吗？

Answer 2

是的，鱼子酱就是鱼的鱼卵，但是一般能称为鱼子酱的鱼卵只有鲟鱼的鱼卵才是，以前的鱼子酱都是野生的鲟鱼身上采取的，后面为了加大生产量，才人工培育了鲟鱼，就为了取鱼子酱。

Answer 3

鱼子酱确实是真的鱼卵，我们正常吃的鱼子酱都是大马哈鱼的鱼卵，因为大马哈鱼的鱼卵非常的好吃。而且价格也比较昂贵。所以很多地方卖的鱼卵都是这种鱼的。

Answer 4

特殊的鱼身上去过来的，因为这种鱼繁殖所产生的鱼卵是非常少的，所以非常的珍贵。