用它尝起来相当不错。有人想靠种紫葱赚钱，那怎么做？以下小系列将分享一些种植方法。播期的选择取决于当地的温度、光照和所选品种的成熟度。洋葱对温度和光线很敏感。因此，秋季播种对播种期的选择非常重要，它不仅能培育出具有一定粗壮度的健壮苗，还能防止苗在入冬前长得太多，过了春化期，第二年春季出现早抽薹。漯河地区一般在9月10-20日播种，苗龄50-60天。
苗床施基肥量不宜过多，以免幼苗过度生长。一般每100平方米苗床施有机肥300公斤，过磷酸钙5-10公斤。翻晒2-3次，底肥与土壤充分混合均匀，耕地深度15厘米左右。然后耙耕，做成1.5-1.6米宽，7-10米长的地块。首先在苗床边缘开一条9-10厘米深1.5-2厘米的小沟。播种后，用扫帚扫一遍种子，然后用脚把播种沟里的种子踩实，再浇水。先浇苗床底部的水，然后撒*一薄层，然后播种，再覆盖*1.5厘米。为了加快幼苗的出苗，可以进行浸种催芽。浸种是将种子放入冷水中浸泡12小时，取出晾干，直至种子不粘结；发芽是将种子浸泡，然后放在18-25℃的温度下，每天洗一次种子，然后在发芽的时候播种。
浇水只有在幼苗长出第一片真叶后才能适当控制。当幼茎长到4-6厘米左右，形成弓形时，称为“拉弓”；从子叶出苗*到胚茎伸直，称为“拉伸”。一般播种前在脚底浇水，播种后一般不浇水，拉弓拉腰时及时浇水，保证整苗。播种前底水不足或不浇水，应在播种后浇水2-3次。苗期追肥结合浇水，促进幼苗生长。施肥量为每亩施氮肥10-15公斤，或腐熟的人粪便1000-1300公斤。当幼苗长出1-2片真叶时，应及时除草，并进行间伐。播种时秧苗间距应保持在3-4厘米，钻孔时应保持在3厘米左右。紫葱根系浅，吸水能力弱，土壤含水量高，要求适宜的土壤含水量为田间持水量的60%-70%。低于50%时，吸收受影响，生长期需水量也不同。种子萌发期、幼苗生长发育期和鳞茎膨大期的需水量较大。但在幼苗越冬和鳞茎收获前，必须适当控制水分，防止植物过度生长和耐贮。
土壤板结不利于根系发育和鳞茎生长。土壤保肥保水能力差，不适合洋葱种植。洋葱种植适合中性土壤，PH值在6-8左右。洋葱是喜肥植物，对土壤的营养要求很高。所以整个生长期都要提供充足的营养。苗期以氮肥为主，鳞茎膨大期应施用钾肥，促进鳞茎膨大。磷肥应从苗期开始使用，以促进氮素吸收，提高产品质量。叶片是洋葱的同化器官，鳞茎是贮藏器官，因此叶片的生长直接影响洋葱的品质和产量。洋葱苗期吸肥量少，随着地上部分发育加快，吸肥量急剧增加。当球茎开始膨胀时，营养物质集中在洋葱上，叶子的颜色就会褪色。从各种营养元素来看，钾吸收最多，其次是氮、钙、磷。而在贮藏营养物质的鳞茎中，元素含量依次为氮、钾、磷和钙。
苗床要求土壤肥沃、土层深厚和排灌方便的沙壤土。
（2）种子的处理
为了提高出苗率，可将种子在50到55℃水中浸泡大概25分钟。浸泡的过程中需要不断搅拌种子，等到水温下降到30度后继续浸泡8到12小时，需要在整个过程中换水一到两次。之后将种子捞出，放在25到28℃的环境下进行催芽。等到了1/3的种子出一些露白的情况，进行播种。
（3）出芽期管理
洋葱的苗龄大概在40到50天之间，育苗期间需要保持土壤的湿润。并且要适当的间苗，及时除去发育不良或残缺的小苗，可以追加腐熟的有机肥或尿素。