Q鱼跟脆鱼有啥区别?

Question

如题所述

Answer 1

Q鱼跟脆鱼的区别是Q鱼口感是富有弹性的，脆鱼口感是比较嘎嘣脆的。

脆鱼全名脆肉鲩鱼，起源于广东中山的长江水库，直接将鱼投放在水库里面放养，投喂的饲料主要是浸泡以后的蚕豆，养殖时需保持水的流动性，越急越好，刺激草鱼游动不断减少体内脂肪积累，增加鱼的韧性，这样养出来的鱼不仅没有草鱼的泥土味，而且口感脆，鱼咀嚼性强。

脆鱼的营养价值

食用脆鱼可以养颜抗衰老，研究发现，在25岁以后，人体组织中的胶原蛋白逐年减少，人体富含胶原蛋白的组织开始老化，从而导致骨质疏松，皮肤下垂，皱纹，斑点和其他现象，脆鱼的胶原蛋白含量是普通草鱼的几十倍。

食用脆鱼可以强健骨骼，有研究发现说脆鱼里面含有的胶原蛋白、钙质和骨细胞一旦结合，是能够避免骨头里的钙质流失的，而且脆鱼里面的钙含量高于普通草鱼，适量的食用可以及时补充人体所需的钙。