1、莴笋叶中所含有的膳食纤维和纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，具有润肠通便的功效。
2、莴笋叶中所含有的莴苣素，具有开胃健食的功效，可以促进胃肠道消化液的分泌。
3、莴笋叶中所含有的黏液蛋白，具有消炎的功效，可以治疗慢性胃炎。
二、备孕能不能吃莴笋叶备孕能吃莴笋叶。备孕的女性可以正常食用莴笋叶，莴笋叶又叫“春菜”，蕴含比较丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C、蛋白质、叶酸等成分，常吃对身体有好处。
三、备孕能吃哪些蔬菜1、蒜黄
蒜黄营养丰富，备孕的女性适当少量吃点蒜黄，能预防感冒，增强身体抵抗力，但吃太多蒜黄会刺激肠胃。
2、春笋
备孕期间是可以吃春笋的，而且春笋也是非常有营养的，常吃可以促进肠道蠕动，减少便秘等。备孕一般不要吃一些辛辣的食物就是了，要注意自己的饮食习惯，尽量避开备孕期间不能吃的食物。
3、苋菜
人们常说“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”。苋菜中含有丰富的钙、铁、蛋白质等物质，其含有的铁钙元素远远高于菠菜，营养价值在蔬菜中遥遥领先，营养价值较高，容易被人体消化吸收，备孕期间的女性可以多吃一点苋菜。