高铁能带食用油能过安检。花生油、葵花籽油、
菜籽油、调和油等食用油都可以带上高铁，但需要注意，普通旅客免费携带行李的重量只有20千克。
旅客携带物品上车的规定：
1、利器：陶瓷刀、瑞士军刀、餐刀、水果刀、特殊厨用刀、尖头剪刀、美工刀等刀具不可以携带，但可以托运；指甲刀、修眉刀、儿童手工剪刀、刮毛刀等不受限制。
2、出行工具：婴儿车、轮椅能带；平衡车、自行车、电动滑板等一定要用纸箱等硬质的包装物包上才可以带上车。
3、男士用品类：_喱膏、_喱水、发蜡、发泥、刮胡刀、剃须泡沫、剃须刀等可以携带上车；打火机最多可以带2个；打火机专用燃油不可以携带。