老鼠瓜能吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

老鼠瓜菜丝炒肉丝
怕老鼠慨朋友，听到个餸菜名，系咪有少少打冷震呢..Wakakakaaaaaa
其实个瓜都几得意呀，肥嘟嘟，可能个瓜蒂尖尖哋，似老鼠嘴，所以比人改咗个名做老鼠瓜都未定呢.
呢个瓜睇落似节瓜，刨完皮摸落似合掌瓜，食落似胜瓜，尤其佢D核慨口感仲似呢~ 菜档呀姐话呢款瓜清热去湿，用嚟煲汤唔驶刨皮，但炒就要刨皮呢~ 而个呀姐话炒嚟食会有阵瓜香味，煲咗汤就冇乜味，听到佢咁讲，当然将个瓜嚟炒啦，睇吓佢有乜瓜香味都好噃~
Wakakakaaaaaa
材料:
椰菜、甘笋、老鼠瓜、冬菇、梅头猪肉、蒜蓉、姜
调味汁:
蚝油一汤匙、盐少许、鸡粉少许、水少许
做法:
椰菜切丝，老鼠瓜切片，甘笋刨丝
冬菇浸软切丝后用豉油、糖腌好备用
猪肉切丝后用姜汁、绍酒、生抽、生粉腌好备用
大火起镬落油，将冬菇丝及猪肉丝炒熟后盈起备用
大火起镬落油，爆香姜及蒜蓉后，落瓜片炒片刻后再下
椰菜丝及甘笋丝同炒，下调味汁快手炒匀后，再下冬菇
丝肉丝回镬，快手炒片刻后埋生粉水献即成

Answer 2

　　老鼠瓜能吃，一般人群皆可食用老鼠瓜。

　　食用方法：
　　老鼠瓜煎药：老鼠瓜主要用来入药，可切片晒干煎煮食用。
　　老鼠瓜泡酒：老鼠瓜晾干后瓜干可以泡酒喝，有清热解毒的作用。

　　基本信息：
　　1.提高免疫力
　　老鼠瓜入药，能够杀菌抑菌，有提高免疫能力，增加抵抗力的作用。
　　2.治疗坏血病
　　老鼠瓜含有大量维生素C，对于治疗坏血病有很好的效果。
　　3.抗癌防癌
　　老鼠瓜富含抑制癌细胞生成和扩散所需的必要成分，有很好的抗癌防癌功效。