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裱花蛋糕上非食用插件应符合什么要求
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第1个回答 2017-09-19
至少要符合食品卫生标准吧，
虽然不能吃，
但也不能危害人的身体健康。
相似回答
关于
蛋糕
装饰的禁用标准
答：
全面禁止在裱花蛋糕食品制售过程中使用非食品级装饰品
。含羽毛绒毛类、塑料类、纸类，避免非食品级装饰品在裱花蛋糕制售过程中接触食品而造成污染，威胁消费者健康安全。要求裱花蛋糕制售者严格落实食品安全主体责任，自查评价其食品安全状况，确保食品在制售过程中不受包装材料、装饰品和环境等污染。
蛋糕上
不让放不可
食用
装饰
答：
是的不能放
。是的，目前是天津有这个食品
卫生
要求，不能在蛋糕上放塑料插件，其他省市也会逐步执行。蛋糕插件因此会逐步取消，更多的都是手工翻糖插牌 可食用DIY摆件 鲜花水果蛋糕五彩斑斓的裱花蛋糕，和一个放了摆件和插件同样漂亮的蛋糕，我情愿会选择摆件那个，毕竟它不会有太多的色素污染，也不至于吃...
蛋糕上
放玩具摆件卫生吗?
答：
嗯，清洗干净了，我觉得也是，不安全的，如果你非要在蛋上放东西的话，
你可以叫蛋糕师傅做一些做一些摆件或者是放巧克力都可以的
。因为我看见我我们标花师傅他就会做什么雪人啊，还有标花呀，还可以做一些卡通弄动物，这上面的都可以的，要不然你就可以用那个巧克力做成的那种摆件放上面也非常的漂亮。
餐饮业食品
卫生
管理办法
的
第四章 食品加工的卫生
要求
答：
凉菜间：配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于25℃
。蛋糕间：用于制作裱花蛋糕的操作间，应当设置空气消毒装置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。第十五条 食品加工人员的
卫生
要求：(一)工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手；(二)不得留长...
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