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请问白果怎么吃
如题所述
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推荐答案 2014-04-25
一白果汤:每天早晨用7粒白果,敲开后用来捣碎,放点白冰糖或少许香油,用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。 二、白果粥:白米粥做好后,把白果捣碎后放入锅中,喝时放点白糖。 (注意:以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉,要一起捣碎放入。最外面的硬皮,可以洗净,用水煮着喝,可治高血压。) 三、温火炒着吃,会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。使用微波炉也有同样的效果,椒盐的很好吃。将白果装在有出气孔的微波炉盒子里,高火,两三分钟,噼里啪啦过后加点椒盐就可以吃了,又香又糯。 四、白果食用前可先放至锅中干炒五分钟,剥去外壳后用水煮一下,用筷子在沸水中轻轻搅动,很容易就可以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食,也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。白果仁翠绿色,晶莹剔透、口感香糯,是不可多得的保健食品。 注意事项:千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用,会延长凝血时间,容易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶,以免造成流血不止的意外事件。另:身体虚寒者亦不适用! 为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。若生食,(去壳、去芯)成人掌握在5-7粒,小儿根据年龄体重每次2-5粒,隔4小时后可再次服。生食时一定去壳去红软膜、去心(胚芽)食之为佳。 若熟食,食用量,以每次20-30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的。
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其他回答
第1个回答 2014-04-25
小孩最好别吃!白果能炒着吃,微波露里转转也能吃,最好是白果炖红枣 不过这个女孩吃的比较好,但不能多吃每顿7粒到10粒 白果营养丰富,极具保健功能,白果有毒,不能多吃,每天的摄食以20颗左右为妥。白果不宜生吃,烧熟后毒性大减。用微波灶很适宜,用塑料袋中放入白果后扎好口子,再用剪子扎几个洞,然后用中火一分钟就OK了!取出趁热吃,又香又糯!用此法还因为炸开的白果多半把芽芯炸飞了,而芽芯是毒性最大的部位,所以食用更安全。
第2个回答 2019-11-23
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。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。招待客人时,每桌一碟,150-200克为宜。微波炉炸银杏 炉炸银杏:做法:取带壳银杏一碟,外用薄食用塑料袋...
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