煮苹果的做法
用料:苹果4个、糖适量、水适量
1、准备4个苹果,然后用流动水慢慢清洗干净。
2、再把苹果带皮切成小片,要把苹果核去掉。
3、把苹果放进锅里煮,加适量的水(尽量少放糖,怕酸的人可以放)。
4、然后开大火煮开,再转小火25分钟就可以出锅了。
扩展资料:
苹果可生食或煮熟食用,也可做成果干、果酱、果子冻等,苹果在很多甜食中都会用到。
在生食或烹制之前 最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化,要赶快食用或根据特点用途烹制。
煮苹果时可加足量 的水用文火煮。为了提高速度,可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。根据苹果的种类决定是否加糖和其他 种类的水果。苹果煮熟后,所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。
参考资料:百度百科-苹果
用料:红苹果1个,柠檬1/2个,白糖1汤勺,蔓越莓干1汤勺
1、准备好红苹果1个、柠檬1/2个、白糖1汤勺、蔓越莓干1汤勺。
2、将苹果洗净摘去果柄,横切为两半挖去果核,切面朝上放入微波炉用大碗中,加入白糖、蔓越莓干和柠檬汁。
3、大腕盖好保鲜膜,放入微波炉中高火加热5-7分钟至苹果软熟。取出后将碗底的柠檬糖汁,用小勺淋在苹果切面上,再盖上保鲜膜,放冰箱冷藏1-3小时。
4、冷藏后的蔓越莓柠檬糖汁苹果就可以当餐后甜品上桌了。
扩展资料
煮苹果的功效:
熟苹果可以减少对肠胃的刺激,软化后的水果胶和膳食纤维更容易被人体利用。苹果富含钾、黄胴类和果胶等物质,维生素C和B含量较少,所以加热后基本不会造成营养物质的流失。煮苹果更适合牙齿不健全,以及肠胃不好的老年人和小孩食用。
食用熟苹果功效良多,可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象,还可降血糖,降血脂、治腹泻等。
参考资料来源:凤凰网-老中医:这6种水果煮着吃,养生效果翻倍