请告诉我炒田螺的做法！

我上回买了一点过来，炒着吃了。虽然可以吃，但算不上美味，没有外面买的好吃啊！
是不是应该放些什么料？望赐教！
还有一点，买了新鲜田螺回来是先滴几滴香油养几天再剪屁股（尾部），还是买回来先剪屁股再养几天？养的时候是不是需要每天换水，每天滴油。需要养几天？谢谢了

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第1个回答 2006-12-31

如果说的是田螺，那就是大的，不怎么适合炒着吃。以前我家人是养几天洗干净后把尾巴剪掉，把肉拉出来，屎不要，把肉绞碎和肉馅、葱姜沫和在一起再填入壳中，放在铁锅里放开水、调料煮一下就可以了，很有味。吃的时候要用牙签挑出来。

第2个回答 2020-06-05

第3个回答 2020-04-14

第4个回答 2020-04-06

第5个回答 2006-12-31

想怎么吃就怎么做呗

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