1、烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡。
2、罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。
3、腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
4、加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
5、肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。
6、奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
7、方便面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
8、油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
9、冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10、果脯、话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
十大垃圾食物：榨菜、加工肉类、烘烤食品、烧烤类、方便类、罐头类、罐头类、冰淇淋、冰棒和各种雪糕。
1、榨菜
常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用。糖尿病患者，孕妇要尽量少吃榨菜，慢性腹泻者忌食。
食用榨菜不可过量，因榨菜含盐量高，过多食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。
2、加工肉类
今时今日下，食品添加剂所带来的种种问题，大都是由于人为的不当、违规使用引起的。而食品添加剂和非法添加剂是两个不同的概念，所以"食品添加剂已经成为食品安全的最大威胁"的说法是不准确的。
中国和大多数国家一样，对食品添加剂都实行着严格的审批制度。中国已批准使用的食品添加剂有1700多种，美国有2500余种。凡是已被批准使用的，其安全性绝对没问题。
往往是一些非法添加物混淆着人们的视线，如曾经发生过的"苏丹红一号事件"、"吊白块事件"与"瘦肉精事件"等，都在社会上造成了很坏的影响。这些都是由国家严禁使用的非法添加物引起的，与正常的食品添加剂并不相关。
3、方便面
方便面因为它"方便"，所以可以说他是大多数同学的必备食物，因为面具有方便、省时、经济的特点，已成为广大消费者理想的快餐食品。
早上懒得买早饭泡袋面，晚上临睡前肚子饿了泡袋面。但方便面危害多多最好少吃。让我们来看看它的"结构"。眼下，食品添加剂多达300余种，它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能，这些添加剂按规定都是可以使用的。我们偶尔吃几餐，问题不大，但是长期吃下去，就很难确保身体健康了。
1、油炸类食品。
油炸类食品所含热量与脂肪非常高，长期摄取也会导致肥胖或其他相关疾病，如糖尿病、冠心病等。
2、腌制食品。
腌制食品在腌制的过程中需要放大量的盐，会使钠盐含量超标，食用后会导致肾负担过重，导致发生高血压的风险增高。
3、加工肉类食品。
加工类肉食已经以常客的姿态经常“光顾”我们的餐桌了。它们带着肉类的美味而来，实际上却给我们的身体健康埋下“杀”机。加工过的肉类食品不仅含有一定量的亚硝酸盐，易导致癌症发生。并且，其中添加的防腐剂、增色剂和保色剂等也会造成人体肝脏负担加重。
4、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）。
饼干类食品不仅热量高而且营养成分很低。其中添加的防腐剂、食用香精和色素等，会加重人体肝脏负担。另外，为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸。
5、碳酸饮料。
碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料的主要成分有碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。碳酸饮料中所含磷酸成分会影响骨质沉积，会对骨骼生长产生了一定的副作用。这类饮料的成分主要是糖浆、二氧化碳和水，不仅没有任何营养，还会增加饱腹感，影响正常用餐。
6、膨化食品。
膨化食品基本上都是油炸过的，油炸后的食物可去除面中的水分，延长保存期。但这些油脂经过氧化后会变为“氧化脂质”，积存于血管或其他器官中，从而加速人的老化速度，有可能引起动脉硬功夫化，导致脑溢血、心脏病等。
7、罐头食品。
罐头的加工工艺特殊，加工过程中维生素会损失，导致蛋白质变性，另外会加入一些食品添加剂，令食物看上去很美味，也不缺乏口感。罐头的营养成分往往在加工过程中流失，热量过多，远远比不上新鲜的食材。
8、话梅蜜饯类食品。
话梅蜜饯类食品含有一定量的亚硝酸盐，可能会导致癌症。而其中添加的防腐剂、增色剂和保色剂等，会造成人体肝脏负担加重。
9、冷冻甜品类食品。
冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖。如果雪糕吃多了，不利于胃的健康，可能会导致拉肚子。
10、烧烤类食品。
世界卫生组织经过3年的研究，称吃烧烤等同吸烟。美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。专家解释说，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里的蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
这类食物所含的脂肪高、热量高，与高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”有很大关联。常吃烧烤类食品的女性，患乳腺癌的危险性要比不经常吃烧烤食品的女性高出2倍左右。
一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。本回答被提问者采纳
1、饼干类食品
并不包括那些低温烘烤和全麦饼干（这两类饼干还是很健康的）。这里说的饼干参加了很多香精和色素，要知道这两种化学物质摄取过多会对肝脏功能造成负担。这样的饼干毫无营养价值而且高热量不易消化，还严重破坏维生素。
2、 烧烤类食品
众所周知，烧烤类食品含有大量致癌物质，其中还有三大致癌物质之首的三苯四丙吡，另外烧烤还含有很高的热量，营养成分摄取不足。其中有害成分加重肾脏、肝脏负担。
3、油炸类食品
都知道过多食用油炸食品会加大患心血管等疾病的几率。同样也含有致癌物质，没有什么营养价值还破坏维生素，经常食用的人容易大多发胖而且抵抗力差。
4、汽水、可乐类
因为含磷酸、碳酸等腐蚀性气体，就会带走体内大量的钙，青少年一定要少喝否则导致骨质流失，对牙齿也有腐蚀作用。因为有气体喝后有饱胀感，影响正餐。糖分含量也过高。
5、腌制类腌制食品
在研制的过程中产生很多化学物质，就会导致高血压。含盐量过高导致肾负担过重。这类食品还影响粘膜系统导致对肠胃有害。
6、方便类食品
指的是那些方便面和膨化食品，方便面的主要成分里添加了大量防腐剂和香精，这样会损害肝脏，另外盐分多高增加肾运作负担，而且这类产品只有热量，没有营养。不建议多食用。
7、话梅蜜饯类食品
在腌制蜜饯和话梅的过程同样产生了很多化学物质，其中就有致癌的亚硝酸盐，除此之外盐分过高，还添加了很多防腐剂、香精，损肝伤肾，不宜多食用。
8、加工类肉
这类食品有肉干、肉松、香肠等加工类食品，加工过程中会产生一些致癌物，还添加更多化学物质为了有防腐和显色作用，因此会加重肝脏负担。
9、冷冻甜品类食品
很多人爱吃吃的冰淇淋等各种雪糕，要明白里面含有的奶油极易引起肥胖，而且普遍含糖量高，使用过多易得糖尿病。
10、罐头类食品
商场超市里的罐头食品主要分为鱼肉类和水果类的。要明白做成罐头时里面添加了太多化学物质，破坏维生素也没什么营养价值，而且热量过多。使用过多损害健康。