这个问题应该很难找到具体的定量数据
但是我们可以大概估算一下
我们知道水分子间的作用力有范德华作用力和氢键，由于氢键相互作用强于范德华作用力，因此水分子作用主要由氢键构成
每个水分子平均有3.6个氢键，而考虑乙醇分子，每个乙醇分子只有一个羟基，且存在非极性的乙基，可以想象，乙醇溶于水的过程，会打断水分子间已经形成的氢键，取而代之的是作用相对弱的乙醇-水相互作用
因此乙醇溶于水应该是一个略微吸热的反应，但是由于氢键键能本身不大，这种吸热反应不会很明显
如果进行半定量估计，可以根据混合前后的氢键数量多少计算，氢键键能大约为4.5kJ/mol，可以假设乙醇-水的氢键数比水-水的数量减少一半，就能计算混合过程需要多少能量来打开分子作用能
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