各个季节的时令蔬菜都有哪些?

人们都说少吃返季蔬菜,可哪些是时令蔬菜呀?哪些蔬菜是夏令蔬菜?哪些是冬季蔬菜?

春季时令蔬菜有:葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗、春笋等。

夏季蔬菜:辣椒、豇豆、茄子、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。

另外处于春夏之交的蔬菜有:红皮小水萝卜、蒜苔、香椿等。

秋季时令蔬菜:菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合等。

冬季时令蔬菜:萝卜、胡萝卜、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等

参考:网络
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第1个回答  2018-04-09

季(农历一~三月)

蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。

夏季(农历四~六月)

蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季(农历七~九月)

蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季(农历十~十二月)

蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

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第2个回答  2010-08-13
春季:西红柿 土豆 苋菜 竹叶菜(空心菜)韭菜 大蒜...
夏季:冬瓜 苦瓜 小白菜 萝卜苗
秋季:西红柿 豇豆 黄瓜 小白菜
冬季:萝卜 菠菜 香菜
第3个回答  2010-08-09
丝瓜,茄子,南瓜,西瓜,带豆,毛豆,芋艿,桃子,李子,番茄,黄瓜
第4个回答  2010-08-09
你的问题好多
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