冬天怎样种植香菇？

Question

如题所述

Answer 1

　　冬天种植香菇
　　1、香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在8-21℃分化，在10-12℃分化最好。子实体在5-24℃范围内发育，8-16℃为最适。同一品种，在适宜范围内，较低温度（10-12℃）下子实体发育慢，菌柄短，菌肉厚实，质量好；在高温（20℃以上）上子实体发育快，菌柄长，菌肉薄，质量差。在恒温条件下，香菇不形成子实体。
　　2、水分
　　在锯木屑培养基中，菌丝生长的最适含水量是60-70%；在菇木中适宜的含水量是32-40%，在32%以下接种成活率不高，在10%-15%条件下菌丝生长极差。子实体形成期间菇木含水量保持60%左右，空气湿度80-90%为宜。
　　3、营养香菇是一种木腐菌，主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。菇木和培养基中的各种营养物质，只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。
　　①碳源
　　香菇菌丝能利用广泛的碳源，包括单糖类、双糖类和多糖类，糖浓度在1-5%比较好。
　　②氮源
　　香菇菌丝能利用有机氮和铵态氮，不能利用硝态氮和业硝态氮。在香菇菌丝营养生长阶段，碳源和氮源的比例以25-40：1为好，高浓度的氮会抑制香菇原基分化。在生殖生长阶段，要求较高的碳。
　　③矿质元素
　　除了镁、硫、磷、钾之外，铁、锌、锰同时存在能促进香菇菌丝的生长，并有相辅相成的效果。钙和硼能抑制香菇菌丝生长。
　　④维生素类
　　香菇菌丝的生长必须吸收维生素B1，其他维生素则不需要。适合香菇生长的维生素B1浓度大约是每升培养基100um。在段木栽培中，香菇菌丝分泌多种酶类分解木质素、纤维素、淀粉等大分子，从菇木的韧皮部和木质部吸收碳源、氮源和矿质元素。
　　4、空气
　　香菇属好气性菌类，足够的新鲜空气是保证香菇正常生长发育的重要环境条件之一。栽培环境过于郁闭易产生畸形的长柄菇、大脚菇。
　　5、光线
　　香菇是需光性真菌，强度适合的漫射光是香菇完成正常生活史的一个必要条件。但是，菌丝生长不需要光线。研究表明：波长为380-540nm的蓝光对菌丝生长有抑制作用，但对原基形成最有利。香菇子实体的分化和生长发育需要光线。没有光线不能形成子实体，研究表明，40-7-lx的光照强度比较适宜。香菇原基在暗处有徒长的倾向，盖小、柄长、色淡、肉薄、质劣。
　　6、酸碱度
　　适于香菇菌丝生长的培养液的pH值是5-6。pH值在3.5-4.5适于香菇原基的形成和子实体的发育。在段木腐化过程中，菇木的pH值不断下降，从而促进子实体的形成。
　　香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。最早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，后扩散全国。经僧人交往传入日本。香菇的砍花栽培源于中国，现行的段木纯菌丝接种栽培则源于日本。至1989年，中国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。

Answer 2

产后浪费蘑菇含有丰富的蛋白质，多糖，维生素和多种植物营养源的，科学的治疗蘑菇将成为一个很好的辅助原料或生物有机肥料或饲料。然而，越来越多的食用菌的过程也有多种其它生物侵染，用蘑菇生长周期的延长，这些害虫种群在基质增加。特别是当培养结束，细菌耐药性显著下降，这些害虫繁殖得更快，产后废弃物如果处理不当，它会带来很大的风险，为未来的生产，从对环境的污染影响菇的产量和质量的未来，而领先害虫侵袭和破坏造成严重减产甚至绝收。很多蘑菇产后
废料可重复使用的二次种植的蘑菇，可有效降低原材料成本，获得更好的经济效益。如香菇，蘑菇，香菇，木耳，姬松茸蘑菇等废弃物，只要菌丝生长良好，培养细菌污染预计不会到30％添加到新的化合物可以干燥，鸡腿菇种后粉碎。废物材料可以成为粉碎干燥，10％至20％被加入到饲料，喂养牛，羊等反刍动物。
那些白色的菌丝生长，未受污染的废干燥，粉碎药材，加10％的饲料，猪，鸡，鸭，鹅等优质畜禽饲料，可降低养殖成本，提高工作效率。各种材料
后种植蘑菇是一个很好的有机肥料。在中国的一些地区已建成菌糠生物有机肥厂，以香菇为原料生产有机肥菌糠。农民也可以利用菌糠发酵的肥料生产，积水发酵菌棒粉碎后不久，发酵60至90天，冬天，夏天，发酵30天，如发酵和粪便混合越好。乌节蘑菇粪便发酵废料，可以起到果园土壤，提高果实品质，提高产量的作用。和化肥持久和实惠。可以用作肥料棉签，红薯，基础马铃薯，可以显著提高产量。在花卉栽培中，混合的废物与壤土自然发酵的积累，用作花圃，花基底锅，土壤结构，曝气后种菇后，保水功能提高持水能力。
此外，蘑菇子实体后还可以作为加热燃料和灭菌菇棚燃料。

Answer 3

冬季栽培香菇首先要合理配制培养料。使用优质菌种，培养期间尽量保持较高的温度。根据温度情况灵活进行通风换气。冬季温度偏低，病虫害相对比较少。虽然生长时间长一点。但是保险系数比较高。本回答被网友采纳