空心菜露地栽培从春到夏都可进行,播种时间为:广州12月至翌年2月,长江中下游一带4~10月,北方地区4~7月,沈阳可于4月中旬播种。若根据市场需要在温室、大棚、小棚中栽培可实现周年生产,随时供应市场。
整地播种
北方一般采取直播方式。播前深翻土壤,亩施腐熟有机肥2500~3000千克或人粪尿1500~2000千克、草木灰50~100千克,与土壤混匀后耙平整细。播种前首先对种子进行处理,即用50~60℃温水浸泡30分钟,然后用清水浸种20~24小时,捞起洗净后放在25℃左右的温度下催芽,催芽期间要保持湿润,每天用清水冲洗种子1次,待种子破皮露白点后即可播种。亩用种量6~10千克。播种一般采用条播密植,行距33厘米,播种后覆土。也可以采用撒播或穴播。 空心菜田间管理 空心菜对肥水需求量很大,除施足基肥外,还要追肥。当秧苗长到5~7厘米时要浇水施肥,促进发苗,以后要经常浇水保持土壤湿润。每次采摘后都要追1~2次肥,迫肥时应先淡后浓,以氮肥为主,如尿素等。生长期间要及时中耕除草,封垄后可不必除草中耕。 空心菜采收 空心菜如果是一次性采收,可于株高20~35厘米时一次性收获上市。如果是多次采收,可在株高12~15厘米时间苗,间出的苗可上市;当株高18~21厘米时,结合定苗间拔上市,留下的苗子可多次采收上市。
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