如题所述
具体做法如下:
准备材料:红辣椒3斤、西红柿1斤、豆瓣酱、米醋少许、白糖0.5斤、大蒜0.5斤。
红辣椒洗净去蒂去籽。
把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎,大蒜打成蓉备用。
锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉,白糖、一包面酱、一包醋大火烧开,小火慢慢熬煮直到浓稠为止,大约半小时。
熬好后放凉,加入另一半蒜蓉拌匀即可,冷藏保存1个月左右。
具体做法如下图: