黄鼠狼学名黄鼬，状似老鼠而身长尾大，四肢短小，主要在夜间活动。黄鼠狼食性很杂，主要以捕捉各种鼠类为生，堪称鼠类天敌。据估算，一只黄鼠狼一年可吃几千只老鼠。黄鼠狼属于“三有动物”，即有经济价值、有科研价值和有益，且是省级保护动物。另外，黄鼠狼释放出来的臭气对人体是无害的。
黄鼠狼是食肉目鼬科动物，身材矮小。不知道同学们是否知道黄鼠狼有放屁护身这一绝招。它们在一筹莫展时，就会从肛门放出一股臭气，趁对方胆怯的空隙，赶紧逃之夭夭。放臭屁正是它们重要的护身法宝。
这种臭气是由肛门两侧的臭腺形成的，危难时从肛门喷出。具有臭腺也是鼬科动物的一个特点。臭鼬鼠和黄鼠狼同属鼬科动物，主要生活在南北美洲大陆，大约有十多种。它们放出的这种臭气其实是琥珀色的液体，由于它们尽量使劲地喷出，便形成了细雾。闻过这种臭气的人都会知道，很像臭鸡蛋味，臭得难闻，非捏鼻子不行。经过认真研究，专家们确定这种气体的成分是一种叫丁硫醇的物质。一只臭鼬鼠每天大约可产一毫升丁硫醇，存储于肛门腺，一旦有需要的时候，鼬鼠用前脚倒立，眼睛瞄准，肛门冲着对方将臭气喷射出去，可以喷到四米左右的地方，可见力量之大。正因为如此，草原狼等迫于它的这种武器，从来不敢袭击臭鼬鼠。尽管如此，也有可以制服它的动物。如鹰、鹫等鸟类，可以从空中突然袭击，臭鼬鼠一时也是无法招架，只能束手就擒。所以这些鸟类是鼬鼠的天敌，护身法宝也起不了作用。
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