第2个回答 2006-08-08
咖啡、可可、茶,均属于碱性饮料,与各类果汁恰成鲜明对比,后者属于酸性饮料。常饮酸性饮料的人易促生肾结石,而常饮咖啡、茶和可可饮料的人,此类危险下降14%左右。这是美国哈佛大学医学院肾病专家跟踪调查得出的结论,其原理尚不清楚小比较一致的看法是,咖啡因和可可碱能兴奋大脑和心脏,每天饮用2 杯可治。心动过缓。
据研究,一般人喜欢饮用咖啡,是因为咖啡中的咖啡因有明显的提神作用,饮用后让人感到神志清醒,大脑兴奋。这是由于咖啡因的分子结构与人体内的一种可抑制神经冲动的化学物质----化学贰的分子结构非常接近。另外与咖啡有利尿强心,帮助消化和促进新陈代谢的作用可能有关。
据研究,长期适量饮用咖啡饮料,有恢复青春活力的功能,对儿童多动症也有较好的辅助疗效。对于接触光波、电波、磁波等过量辐射的人来说,咖啡因有防辐射的功能。
科学家们对饮用咖啡的禁忌论述颇多。一是认为在短时间内不宜大量饮用,饮用的咖啡因如超过 10克(一杯饮料中约含100毫克~150毫克)会致人死命。二是常饮咖啡如果“上瘾”,会对咖啡因产生依赖性,一旦停饮,会使大脑受到抑制,出现血压降低及剧烈头痛等症状;有的人甚至会精神异常,喜怒无常。三是过量饮用咖啡且无节制地长期嗜饮,其肾上腺素水平可升高32%以上,其去甲肾上腺素可升高12%以上,血压升高可达3%以上,这样会增加患冠心病的危险。四是儿童和孕妇过饮咖啡会加大骨内钙质的流失,或对胎儿有潜在的威胁。五是咖啡提神对人体也有负面影响,因为过度兴奋之后必然会出现精神疲惫不堪,昏昏欲睡,这对应付复杂工作而又需要短期记忆的人是有害的。
因此,专家们忠告:晚上最好不要饮用咖啡;白天酒后也不能饮咖啡;不能一边抽烟一边饮咖啡;每次饮用咖啡不能超过10克(含咖啡因0.1克),每天不超过3杯;常饮咖啡要注意补钙,即在平时要多吃一些豆制品、紫菜、虾皮、油菜等含钙丰富的食物等;患有动脉硬化、高血压、心脏病和胃溃疡的人以不饮咖啡为宜;开车人不能多饮罐装咖啡,以每日4杯以下为宜;喝咖啡时要限制糖量似防血清胆固醇、蛋白质及中性脂肪的浓度增高,并会促进动脉硬化;糖尿病患者,饮咖啡时更不宜放糖;服用西药痢特灵时忌饮咖啡。
第3个回答 2006-08-08
1.提神醒脑。咖啡因性味辛香芳醇,极易通过脑血屏障,刺激中枢神 经,促进脑部活动,使头脑较为清醒,反应活泼灵敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大脑皮肤,促进感觉、判断、记忆和感情动。
2.强筋骨、利腰膝。咖啡因能使肌肉自由收缩,增加肌腱力量,降低运动阀,增加身体的灵敏度,提高运动功能。
3.开胃主食。咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌胃酸,促进化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通使。
4.消脂消积。咖啡因可加速脂肪分解,增快身体新陈代谢率,增加热能消耗,有助减脂瘦身。
5.利窍除湿。咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多馀的纳离子,提高排尿量,改善腹胀水肿,有助减重瘦身。
6.活血化瘀。咖啡所含的亚油酸,有溶血及阻止血栓形成,增强血管收缩,促进血液循环,缓解血管扩张的头痛,尤其是偏头痛。另促进静脉回流,有润泽肌肤,使肌表恢复弹性,预防心血管疾病。
7.熄风止痉。咖啡可增加高密度胆固醇,加速代谢坏的胆固醇,减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。
8.喜悦颜色 少量的咖啡令人精神兴奋,心情愉快,抛开烦恼、忧郁、 纾解压力,放松身心。
9.肺定喘 咖啡因会促进交感神经,抑制副交感神经,避免副交感神经兴奋而发作气喘病。
10.燥湿除臭 咖啡因内含单宁,可脱臭,消除蒜、肉味。