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怎样去除干果的哈拉味
怎样去除干果的哈拉味?
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推荐答案 2015-09-18
先将干果放通风处晾3-5小时,然后放入微波炉用的盘里,喷少许白酒摇匀,放微波炉里加热30-50秒(根据量的多少调整时间),取出翻一下,再加热30-50秒,取出放凉后就没有哈拉味了,而且还原了香、脆感。
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其他回答
第1个回答 2009-07-15
哈拉了的干果就证明快要变质或已经变质了 最好不吃了
再说一般的也去不掉本回答被提问者采纳
第2个回答 2009-07-14
水洗
第3个回答 2009-07-14
坏了去不掉
相似回答
核桃仁
哈喇味如何
处理
答:
1. 浸泡法:将核桃仁浸泡在盐水中约30分钟
,然后用清水冲洗干净。这样可以去除一部分哈喇味。2.
烘烤法
:将核桃仁放在烤盘上,用低温(约150摄氏度)烘烤10-15分钟。烘烤可以帮助去除一部分哈喇味,并增加核桃仁的香气。3.
蒸煮法
:将核桃仁放入蒸锅中,用高温蒸煮5-10分钟。蒸煮能够有效去除核桃仁...
怎样去除干果的
哈拉味
答:
先将干果放通风处晾3-5小时
,然后放入微波炉用的盘里,喷少许白酒摇匀,放微波炉里加热30-50秒(根据量的多少调整时间),取出翻一下,再加热30-50秒,取出放凉后就没有哈拉味了,而且还原了香、脆感。
榛子放久了
有哈喇味
用微波炉加工一下可以吗
怎么
办?
答:
食品放久了,特别是
干果
类的食品含有一定的油性,所以放的时间长的话,他都会产生一种哈拉为这种味道实际上就是油脂变质的味道,用微波炉加热之后,也不会减少的,因为它已经变质了。
如何去除
花生米的拉哈味?
答:
2、加盐法
,制盐水(水中含盐世为15%),然后按40份盐水和20份带有哈喇味油的比例,把油和水混在一起,加热到30C,然后搅拌一刻钟,沉淀后,把油水分离即可。3、加醋法,往一个1升的瓶子内倒入1/2的油,加上1/4的醋,留出1/4的空间,然后搅拌、摇晃,经过2〜3天,分离油和醋即可...
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