loft餐厅装修设计特点
1、loft风格是一种工业风格,以废弃工厂作为创作蓝本,把本来的工业空间改装成成室内家居般的环境,是当下时尚的前沿。
2、loft餐厅多采用工厂原材料,比如陈旧的工厂装饰以及木材地板和墙身的红白砖块散发出岁月的味道。
3、loft风格多采用空间内墙体墙画的意念,插画结合黑白砖,让整个餐厅充满艺术感。
4、loft风格的空间意识很强,通过把一系列的艺术元素结合在一起,层次分明,家居氛围浓厚。
地方特色餐饮品牌如何升级打造？随着人们生活水平的提高,对饮食更加重视营养的均衡,在讲究时尚、新鲜、口味、口感、外观的同时更讲究饮食的健康和营养。
在满足正常生理需求之外,人们越来越将饮食质量与健康、营养、环保、绿色联系在一起,更加注重饮食的安全性、科学性、经济性和享受性,绿色饭庄、食疗餐馆、粗粮、野菜越来越受到人们的宠爱。
发源于云南的天麻火腿鸡火锅因自带“健康、养生属性”,非常贴合当下消费者对健康饮食的需求,因而广受好评。
昭源红天麻火腿鸡成立于2013年,
立足社区餐饮市场。
但我们都知道,餐饮行业近十几年来一直保持快速发展,在整个发展过程中有品牌倒下了、消失了,也有品牌在崛起、在发展。消费者的品牌意识越来越强,餐饮人的品牌意识也在觉醒。
餐饮企业品牌化、连锁化的重要性不言而喻,而企业的品牌化并不是简单的改一下形象、换一换门头,
品牌化是要系统的,要有方向、有计划的的去进行
。昭源红团队也逐渐意识到了,在当下这个品牌化、连锁化的时代,昔日的苍蝇小馆、简式装修如今已成为昨日黄花,难以在挑剔的食客心中泛起一丝涟漪。
门头是链接顾客的第一竞争阵地,从上图我们可以看到,昭源红的门头已经不足以吸引顾客了。我们立足于社区餐饮市场,
门头就等同于商场货架,它直接影响餐厅曝光率、顾客的选择进店率。
在同样的地段,有的产品口味更胜一筹,而竞争对手把门头当重要广告位,吸引顾客进而门庭若市,而有的却只是零星几桌。
虽然品牌在玉溪已经成为天麻火腿鸡的首选品牌,但还是没有足够强大的品牌势能,只有持续不断
打造品牌体量和声量
;其次,
品牌形象,空间风格严重不统一
,影响了消费者对品牌的统一认知,无法进行品牌识别,阻碍了昭源红品牌化、连锁化的发展势头。
而我们都知道,知名连锁餐饮品牌都是品牌形象统一,空间装修设计统一,门头招牌完全统一,昭源红吴总也意识到了这点,要走品牌化、连锁化的道路,就必须想办法把餐厅的整体形象进行统一升级。
品牌策略的核心在于品牌的维护与传播,如何把品牌做到消费者心坎里去,是品牌策略中最重要的一个环节。现阶段我们需要让消费者知道的是:
我们是谁?我们是干什么的?为什么一定要选择我们?
我们的品牌名称昭源红昭通天麻竹荪火腿鸡过于复杂,在门头也没有进行清晰的展示。最新的中国火锅图鉴中,“昭通天麻火腿鸡”已经作为独立品类出现,因此
我们将品牌名称做精简,更改为昭源红天麻火腿鸡,品名、品类可以得到充分展示,便于消费者识别、记忆。
这就对应我们所说的品名、品类、优势。一个好名字是餐饮品牌最好的广告,可以自带流量,是餐饮品牌宝贵的无形资产。
品名、品类确定,那我们的核心优势是什么?答案不言而喻,
天麻竹荪火腿鸡是我们的核心产品,而昭通天麻则是我们的产品核心
。
古代《神农本草经》记载:天麻“久服益气力,长阴肥健,轻身延年”,李时珍在《本草纲目》中记载:天麻“治风虚、眩晕、头痛”、被古代医家尊为“珍品”。
昭通天麻个大质优、外形紧凑饱满,是同类中的翘楚,其镇静、健脑、增智作用,特别适合现代生活中的脑力劳动者。小草坝素有“千瀑小草坝,神奇野天麻”的称号,
而昭源红采用的更是昭通野生天麻培育的第三代天麻,生长0添加0污染,
与鸡相炖,味道以及功效都是上乘之品。
产品品质代表了口味,满足了味蕾需求,核心产品天麻代表了健康、营养,期望好吃的同时,还能对身体有益。
云南——有“彩云之南”的美誉,七彩炫丽,天高云淡,云卷天舒,云南人是朴实的、友好的。“一山分四季,十里不同天”是云南“立体气候”的写照,素有“植物王国”的美誉。
云南天麻便生长在这片土地上,地理气候条件优越,生长出的天麻个大、肥厚、饱满、体重、天麻素含量高。
那如何帮助品牌建立自己的视觉体系?
我们
从核心产品青脚麻鸡、昭通天麻,品牌发源地云南,提取鸡冠红、天麻黄、自然绿作为
品牌
色
,将自然、放松、淳朴、舒适做到更加直接、直观。
天麻火腿鸡火锅以云南昭通天麻、文山三七、宣威老火腿为主,配以西洋参、大枣、枸杞等二十余种名贵药材、精心烹制而成。
我们将核心产品天麻火腿鸡的所有优势放大到最大,
散养12个月的云南麻鸡、昭通野生天麻培育的第三代天麻、生长环境0污染,0添加
是大众有共识的产品核心信用背书,增强顾客信任的同时,提升整体消费体验。
虽然天麻火腿鸡火锅已经作为小品类出现在市场上,但大家对于天麻、火锅、鸡的好无从判断,基于品牌对于产品品质的坚持,我们将品类养生的优势加上云南地域特色,提出核心slogan
“食补有良方,上选天麻汤”
,给顾客来昭源红消费更加直观的理由。
食补有良方,上选天麻汤。结合云南饮食文化之精髓,充分显示了美食与药用滋补功效的完美结合。
插画是展示一个餐饮品牌文化的很好表现方式。
在此次插画创作中,我们
将食材与天麻火腿鸡融合,提取昭通天麻、青脚麻鸡、宣威火腿、大方冬荪元素,并进行组合
,充满细节,打造出一个真诚、可靠、友善的天麻火腿鸡火锅品牌。
用现代插画艺术的手法,通过可视化的图片,被大家所直接吸收,
向消费者表达品牌性格,传递品牌文化
,达成我们的营销战略目标。
品牌形象是品牌与消费者之间通过视觉载体建立起的一种联系,是消费者对品牌的认知,因此品牌形象对品牌自身有着重大的意义。
我们
将品牌形象设计落到实处
,为优惠券、打包盒、一次性餐具包、厨房帘布、一次性纸杯、工作人员的服饰等店内常见物料定制了专属设计,让整个餐厅形成了统一的风格,食客能够随处可见这些品牌元素,无形中
加深了他们对于昭源红品牌的印象,提高了品牌辨别度和可记忆性以及好感度,更能达到良好的传播效果
。
视线转入空间,此次项目总使用面积286平,舒适性是很重要的部分,为提升顾客体验性,设计师布局25张餐台,总餐位数共128位。
在空间打造上,
设计风格紧贴自然、淳朴、回味
,整体不但可以让环境更为优雅,而且还可以调动人们的情绪,让人们更加享受这个氛围,给客人留下美好的就餐印象。
门头利用
40米广告字
进行展示,在大大提升品牌价值的同时,还具有强烈的辨识性,使消费者无论隔着多远都能看到,也在无形中起着刺激消费的作用。
将产品在前厅进行展示,给消费者极强的信任感,
并增强昭源红品牌文化气息,达到占领消费者心智的目的。
通过菜品对客人的展示,
增进后厨与客人之间的距离,使用餐环境更有氛围
,同时让客人对菜品更有食欲,进而增加餐厅的收益。
将品牌文化、视觉形象融入餐饮空间
,使昭源红品牌具备品牌传播的功能,帮助其建立一个更加生动立体的空间环境,从而给顾客营造一个更具代入感的消费场景。
人们常说,唯有爱和美食不可辜负,可见美食在人们心目中的地位。很多时候的不开心都可以用一顿美食解决,一顿不行就两顿。在喜爱的餐厅里纵情满足味蕾,是一种非常治愈的享受。
非常感谢昭源红吴总对子然团队的信任以及全力配合
,在经过无数次头脑风暴以后,以最佳的呈现方式,为品牌传播赋能。
项目升级落地完成后,
门店营业额已经获得了巨大的提升
,基本处于时刻排队的状态,吴总更有信心了,现
又将一个800平旗舰店交由子然打造
,让我们期待新项目落地的那一刻,相信昭源红在未来品牌化、连锁化的道路上走的会更加游刃有余。
在品牌打造的道路上,追求完美绝对是正确的选择,如何将现有资源进行最大程度的转化是需要我们认真思考的问题,能够做到“物有所值”甚至“物超所值”才是最理想的效果。
未来,子然将持续陪伴昭源红成长,力求为消费者带来更好的用餐体验,更期待不久的将来,连锁布局的昭源红在昆明与大家相见!
5月俏丽田园风诱惑味蕾的三种餐厅装扮【家居网装饰频道】迈入五月,天气也越见闷热,每到用餐时间都只想淡饮薄食,很难提起用餐的兴致?想提升家人的用餐好胃口,除了调整饮食,让餐厅的整体色彩轻松明快起来也很重要。色彩鲜艳的餐具和透明摆设可以带来用餐好心情,而今夏流行的俏丽优雅田园风也刮进我们家中,格纹搭配原木餐桌布置出清爽的餐厅氛围,带来凉快的用餐感受。
一、跳跃色彩俏丽田园风
餐厅
装饰搭配
建议:
餐厅和客厅成为一体的设计,中间由简单的边柜隔开,使整个用餐的空间看起来敞亮许多,很推荐小空间参考,用餐之余看过去旁边的客厅彩色插画,也别有情趣,红白蓝细格纹餐桌布是营造色彩俏丽的田园风格的法宝。
装饰细节:
在餐桌旁边放置彩色的玻璃摆设是不错点缀,选择活泼大方而又柔和的色彩,可以带来清爽的用餐氛围。
装饰细节:
巧用镜子也是让空间变得开敞的妙招,餐桌上的花器和植物,与格纹桌布形成完美搭配,增添了清新活泼的用餐氛围。大幅逼真的刀叉壁纸,很好地为客人指示了用餐区。
装饰细节:
色彩清亮的塑料餐具还有碎花摆盘很适合俏丽田园风装扮,在餐桌上摆上整组这样的餐具,就着窗外的阳光,可以营造出清丽的用餐氛围,让人享受着惬意的用餐时光。
装饰单品:
1、北欧风情白色餐桌简约的北欧风格,色彩简单鲜明,很适合搭配多色餐椅以及餐具。(品牌:北欧风情)
2、彩色杯具组有三种颜色可供选择,多种杯子大小可选,使用和清洗都非常方便。(品牌:宜家)
3、蓝白细格纹桌布花色简单大方,而且价格相对其他品牌也比较便宜,实惠而且耐用。(品牌:ZARAHOME)
4、扶桑花台灯扶桑花总是讨人喜欢的,作为装饰品也很受欢迎。具有不同颜色可选。(品牌:多样屋)