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有哪些杭州本地人才知道的宝藏街头小馆?
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推荐答案 2023-07-25
杭州本地人才知道的宝藏街头小馆有以下几家:
1. 方家厨房:位于八卦新村,招牌菜有臭豆腐明虾煲、生醉红膏蟹、河蚌腌笃鲜、水芹菜、砂锅蚕豆等。
2. 笑典皇·绍兴菜馆:之前是名为“小店王”的苍蝇馆子,后来搬进写字楼升级为笑典皇,依然保持着原来的味道。特色菜有清蒸臭豆腐、豆瓣炒臭豆腐、霉千张,甚至还有羊脑蒸臭豆腐。
3. 知味拌面:知竹的几款拌面都很不错,其中招牌是“知味拌面”和“宝师傅拌面”,前者是菌菇酱,后者是自制辣椒酱,面条底下藏了稀释后的麻酱,表面撒上切得细细的黄瓜丝、芝麻碎。
4. 香椿拌面:早春采下的香椿芽,盐渍后阳光下晒透,吃时只需清水浸泡,加上嫩豆腐渣与芝麻酱就成了“香椿拌面”。
以上这些小馆子都是杭州本地人才知道的宝藏,如果您去杭州旅游,不妨去这些小馆子品尝一下当地的美食。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
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第1个回答 2023-07-28
方家厨房方家厨房位于八卦新村——它也许是杭州最好吃的小区之一。八卦新村里最受欢迎的其实是德明饭店,1995年开业,招牌是浓油赤酱的卤大肠。然而我每次去八卦新村,一次都没吃到过德明饭店,因为队伍实在太长了……每次我都领方家厨房和德明饭店两个号,每次吃的都是方家厨房。当然,对我来说它从来也不是退而求其次的选择。臭豆腐明虾煲、生醉红膏蟹、河蚌腌笃鲜、水芹菜、砂锅蚕豆,每个都是心头好。地址:八卦新村西区4幢对面
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