莴笋拌白肉的美食简介

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第1个回答 2016-06-03

【菜名】莴笋拌白肉
【所属菜系】浙江菜

相似回答

莴笋拌白肉的美食简介答：【菜名】 莴笋拌白肉【所属菜系】浙江菜

莴笋拌白肉美食做法答：接着，将猪肉放入锅中，加入清水、适量的绍酒、葱段和姜片，烧开后转小火慢慢煮，直到猪肉变得熟烂。煮熟后，将猪肉捞出，同样切成薄片，铺在莴笋片上。最后，将预先调好的调味汁均匀地倒在猪肉和莴笋上，这样可以使肉更加入味，只需轻轻拌匀，一道美味的莴笋拌白肉就完成了。请确保选择新鲜的猪肉，并...

白肉笋丝怎么做?答：【制法】(1)将猪瘦肉放人冷水内浸泡2小时左右，除去血水，洗净，投人水锅内置火上煮熟，捞出切成细丝；莴笋去皮洗净后切成丝，放入盆内，加入精盐少许拌匀腌渍片刻，沥去水，与熟肉丝同放一盘内。(2)将大蒜去皮剁成末，放入碗内，与精盐、味精、白糖和辣椒油拌匀，倒人白肉和莴笋盘内拌匀即成。【...

莴笋的营养价值和做法答：1．莴笋去皮，洗净切成片，放盘中。2．取一碗，打入鸡蛋，与湿淀粉调成糊。3．炒锅上火，倒入食油烧至八成热，将莴笋放入鸡蛋碗中持上糊，入油锅炸成金黄色，倒出沥油。4．原锅留少许油，下蒜末炝锅，加入酱油、食醋、白糖、莴笋片，下湿淀粉勾芡，炒熟即可。莴笋拌白肉 猪肉（后臀尖）250克，...

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