哥窑是中国五大名窑之一，其瓷器以釉色沉厚细腻、光泽莹润而著称，被形容为如同凝脂。在显微镜下观察，瓷釉中蕴含的气泡如同聚沫串珠。哥窑瓷最显著的特征之一是釉面间迸裂有大小不一、或密匝或疏落的冰裂状网纹，这些网纹之色浅黄者宛若金丝，细黑者如铁线，二者互相交织，因而得名“金丝铁线”。
哥窑瓷器的造型多摹仿古代青铜器，这种设计思路源于中国古人的复古思想。哥窑瓷器口沿尖窄，厚釉在瓷器口沿不能存留，垂釉多在口沿边稍下处形成略微凸出之环形带，因口沿处胎骨略黯而被称之为“紫口”，此为宋哥窑瓷之一绝，尽管以后历代有许多仿宋哥窑，但在烧制上皆未能臻此绝艺。
哥窑瓷土脉微紫，质薄，有油灰色、米色、粉青色三种瓷釉彩，表面满裂纹。因为土质含铁量较高，烧胚时发生氧化，瓷器胚呈紫黑铁色，瓷器没有涂釉的底部显现瓷胚本来的铁色，叫“铁足”，而釉彩较薄的口部呈紫色，叫“紫口”，俗称紫口铁足。
开片原本是瓷器烧制中的缺陷，后来人们掌握了开裂的规律，有意识地让它产生开片，从而产生了一种独特的美感。宋代哥釉瓷釉质莹润，通体釉面被粗深或者细浅的两种纹线交织切割，术语叫作冰裂纹，俗称金丝铁线。哥窑瓷在其青翠的釉面上往往布满密集的开片纹。这些细密的开片纹，虽然是窑工在烧窑时的联成功之作，但经过人们巧妙装饰和后人推崇，却成为装饰纹样。
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