需要编制专项施工方案的包括：基坑工程、模板工程、起重机械安装拆卸工程、钢结构工程等。
1. 解释基坑工程的重要性：基坑工程涉及建筑物的基础部分，其稳定性和安全性对整个建筑的结构至关重要。专项施工方案应包括地质勘探、基坑设计、土方开挖及支撑结构的安装等。这一过程需要根据具体的工程条件和需求，详细规划确保施工的准确性和安全性。因此，对于基坑工程来说，编制专项施工方案是必要的。
2. 分析模板工程的特点及原因：模板工程涉及建筑结构的混凝土浇筑前的模板设计与施工。由于模板的构造方式、承重能力及安装精度直接影响浇筑质量，因此需要详细规划。专项施工方案会明确模板的制作、安装、验收等环节的技术要求和安全措施，确保施工过程的质量控制。因此，模板工程也需要编制专项施工方案。
起重机械安装拆卸工程需要细致的规划。因为这类工作涉及到重型机械设备的操作安全，稍有不慎就会导致安全事故的发生。因此要有专门的施工方案来确保每一步操作的安全性和准确性。专项施工方案中会详细规划安装拆卸的工艺流程、技术要点和安全防护措施等，确保操作人员的安全以及设备的正常运行。
对于钢结构工程来说同样需要专项方案的支持，因为其施工过程中的材料切割焊接质量和施工顺序等因素会直接影响整个结构的稳定性和安全性。钢结构工程的专项施工方案应明确加工、组装及安装过程中的工艺流程和质量控制措施，以确保整个工程的安全和可靠性符合规范要求，符合工程建设的设计要求和规定的质量和安全标准以及标准化规定的需求