菜市场常见的菜有：青菜、白菜、芹菜、芥菜、包菜等。
一、绿叶蔬菜
菜市场里，绿叶蔬菜是不可或缺的一部分。青菜、菠菜、芥菜等都属于此类。这些蔬菜新鲜嫩绿，含有丰富的维生素和矿物质，是餐桌上常见的基础菜品。例如，青菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强人体免疫力，促进消化。
二、根茎类蔬菜
除了绿叶蔬菜，菜市场还有各式各样的根茎类蔬菜，如萝卜、莲藕等。这些蔬菜在菜市场中也有很高的销售量。例如，白萝卜不仅口感脆甜，还具有下气消食、解毒生津等功效。
三、白菜类蔬菜
白菜是菜市场中非常常见的一种蔬菜，其品种繁多，如我们熟知的大白菜、包菜等。这类蔬菜不仅价格实惠，而且营养丰富，深受消费者喜爱。大白菜含有丰富的维生素C和微量元素，对人体有很好的保健作用。
四、其他常见蔬菜
除了上述几类蔬菜外，菜市场中还有如豆芽、豆腐皮等豆制品以及蘑菇、木耳等菌类蔬菜。这些蔬菜也是人们日常餐桌上的常见菜品，它们各自独特的口感和营养价值也为人们的饮食生活带来了丰富的选择。
总之，菜市场的蔬菜种类繁多，从绿叶蔬菜到根茎类蔬菜，再到白菜类和其他常见蔬菜，每一种都有其独特的营养价值和口感。消费者可以根据自己的口味和需求选择购买。