青岛老火腿保质期

Question

如题所述

Answer 1

该火腿保质期60天。
青岛老火腿包装袋上写明保质期60天，是一个最佳的食用期。该品牌火腿是一道传统的特色熟食，其制作过程繁琐，需要经过腌制、晾晒、熏制等多个步骤。
1、需要选用上等的猪腿肉，去除表面的皮毛、血液和油脂等杂质。
2、然后用盐、糖、白酒等多种调料进行腌制。腌制时间一般在20-30天左右，时间越长味道越好。
3、接下来，将腌制好的猪腿肉晾晒，让其自然风干，以便去除多余的水分。晾晒时间根据天气情况而定，一般在10-15天左右。