第1个回答 2024-03-21
1、脂肪含量：生牛乳是指纯牛奶，其脂肪含量在2%以下，而脱脂牛乳是指将生牛乳中的脂肪去除，经过低温脱水、干燥等工艺制作而成的，由于生牛乳中的脂肪含量比较高，所以其热量也比较高。
2、适用人群不同：脱脂牛乳比较适合运动员、健身人群、健身人群等，生牛乳比较适合正常人群饮用，特别是对于胃肠道功能较差的人群，可以选择饮用生牛乳。
3、生牛乳是从健康奶牛挤出的新鲜乳汁，经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、巴氏杀菌、冷却等工艺制成的液体乳制品，是多种乳制品的基础原料，富含蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质和维生素等。