梨：生吃清热，熟吃滋阴
梨含有丰富的维生素、矿物质、鞣酸等，具有生津止渴，润肺止咳的作用。干燥的秋季，梨子是解决秋燥易渴干咳的法宝。生梨和熟梨都有一定的营养价值，吃时还需要具体问题具体分析。
生梨清六腑之热，熟梨滋五腑之阴，这正是生熟梨子的功效区别。梨子性凉，偏热体质的人适合生吃，而脾胃虚寒、怕冷、手脚冰凉的人可以熟食，如冰糖蒸梨，或用银耳、红枣和梨子一起熬汤等，既美味又降低了梨子偏凉的性质。
香蕉：熟吃通便，营养无损
香蕉营养十分丰富，尤其以富含钾和镁而著名。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，在运动过程前后，香蕉是很好的能量补充。
香蕉更著名的功效是能有效通便，若要通便，需选择完全成熟的香蕉，同时补充大量的水分。香蕉可以熟食，因为其中的矿物质和膳食纤维不会被高温破坏，加热后香蕉所具有的功效不会改变。对于偏寒体质或感觉冬季太冷时，可以选择把香蕉加热以后食用。
番茄：生吃补维C，熟吃抗氧化
番茄中含有的番茄红素是自然界植物中被发现的最强抗氧化剂之一，具有抗衰老、预防肿瘤、保护心血管等作用。不过，天然存在的番茄红素全是反式结构，在高温蒸煮中才能被转化为顺式结构，溶解性增加，才能更容易被人体吸收和利用。但番茄同时含有十分丰富的维生素C，又极易被高温破坏，所以如果是以补充维C为目的的话，还是应该生吃。
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