冰糖泡大蒜怎么做

Question

如题所述

Answer 1

大蒜糖水
中医认为大蒜，其色白入肺，味辛温，是肺经祛风邪的最佳方法，所以对治疗咽喉痒、咳嗽有奇效。"
成分详情
佐料
40克大蒜
20克冰糖
300毫升水
大蒜味
烹饪技术
需要20分钟。
大蒜冰糖水的做法步骤
准备好所需材料。
用刀将大蒜碾碎，去皮。
将大蒜、冰糖和水放入砂锅中，大火烧开后小火炖十分钟左右，直到水变白，剩下半碗水。
煮出来的蒜水没有辣味，只有蒜的甜味，孩子可以接受，或者你可以只喝水不加蒜。
咳嗽厉害时早中晚喝三次，不厉害时晚上喝一次。效果非常好，
大蒜冰糖水的禁忌
1.眼疾患者要少吃:古人说“大蒜包治百病，只害一只眼”。长期大量食用大蒜对眼睛有害。嵇康在《养生论》中说“肉辛辣，伤目”，大蒜味最刺鼻，清窍睁眼易伤眼。
2.体虚热者少食:古人认为多食大蒜会散化人的气血，《新本草》记载“大蒜性热有毒，性热热，散气耗血。体虚燥热者，不可触唇”。
3.肝病患者少吃:很多人吃大蒜是为了预防肝炎，甚至有些人患肝炎后仍然每天吃大蒜，这都是错误的。肝火内盛的人吃了肝火会更旺，时间久了肯定会造成伤害。
4.重病时要小心:大蒜是生发产品。对于重病或正在服药的人来说，很可能会产生明显的副作用，不仅会引起旧病，还会使药物失效，或者与药物产生连锁反应，影响身体健康。
5.脾虚泄泻的人要慎食:生蒜刺激性很大。平时少吃可以促进消化。但如果在患非细菌性肠炎、腹泻时吃大蒜，强烈的刺激会加重肠黏膜充血水肿，促进渗出，加重病情。

Answer 2

首先把大蒜去皮。搁水泡一下，然后把冰糖。给锅里放点儿水，把冰糖放里化开，凉凉之后把大蒜放里头。