推荐豆瓣酱炒土豆片
需要用到的材料:2个土豆、一勺豆瓣酱、葱花、少许盐，少许鸡精，适量猪肉(可以不放)
步骤1.土豆切片，放清水中泡20分钟，去除淀粉水，捞出备用。
步骤2.猪肉切薄片，切好葱花，放盘中备用。
步骤3.锅内倒入油，烧热，放入土豆片煎至两面金黄，捞出备用。(等所有土豆片变硬再捞出，就是煎的时间要久一点，这样炒出来的土豆片口感更佳)
步骤4.起锅烧热油，放入瘦肉，翻炒颜色变深倒入土豆片，再加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。
这样做出来的土豆片简直太美味了，可以吃上两碗米饭，跟着我试试吧！
土豆片怎么做 材料 土豆块，水，食盐（细），番茄酱，葱末 做法 1、锅中放入食盐打上小火，再放入土豆块翻炒均匀。
2、倒入水（水刚好漫过土豆块），转到大火，水烧干后加入番茄酱翻炒一遍。3、再倒入水（刚好漫过土豆块），水烧干后再次翻炒。4、待土豆块八分熟的时候，无需再加入水，将火调制小火一直翻炒。5、待完全熟的时候，在锅中的土豆块上面撒上葱末，翻炒一遍，倒入盘中即可享用。
家常版的土豆片
1.先准备牛肉切丝，土豆切薄片然后用凉水泡一下，把表面的淀粉泡掉，土豆就不会发黑了。
2.洋葱青红辣椒皮牙子，生姜牛肉都准备好。
3.锅里放菜籽油把肉炒干，然后到少许生抽，把肉炒干炒入味，然后放入洋葱西红柿，大火炒出香味。放入切好的土豆片，上下翻炒，炒一会放入咸盐，少许花椒粉，一点点白胡椒，再放点生抽，给土豆片上色，放些耗油，然后上下翻炒上半分钟左右，颜色炒出来锅里面倒入半勺凉白开。
4.煮制土豆片断生，放入青红椒，再放入少许的蒜末，开始翻炒，此时锅里的土豆片，红红绿绿，香味扑鼻，再撒入少许的鸡精，翻炒几下关火。
颜色好看，花钱不多，味道非常棒的加长版的土豆片就好了。朋友们动起手来在家里面，自己做一份，好吃不贵。
香喷喷的土豆片
很多女孩都爱吃土豆，可以做凉拌土豆丝、酸辣土豆丝，本人也不例外，土豆换着花样吃。今天给大家分享一道干锅土豆片的做法，吃着麻辣爽口，色泽也十分艳丽。搭配米饭吃特别的下饭，而且做法非常简单。今天给大家分享干锅土豆片的家常做法，跟传统的做法不一样，而且不用油炸，吃着一点都不油腻。
1、先准备几个削皮洗干净的小土豆，然后全部切成稍微厚一点的片，土豆片切好后放水里泡一会，防止氧化颜色变黑。
2、锅里水烧开后，把土豆片倒进去焯下水。盖上锅盖煮至土豆透明变色后捞出来控干水分，下来准备青红椒，全部切的小一些。
3、锅里油热以后，放入花椒炸出香味。花椒炸香后捞出来，然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，再加入姜蒜片、干辣椒段翻炒、再加入青红椒继续翻炒、然后加入焯好的土豆片进去翻炒均匀、再加入生抽和老抽进去、最后加入盐翻炒1分钟。出锅前加入白芝麻炒匀关火出锅。
1、先准备几个削皮洗干净的小土豆，然后全部切成稍微厚一点的片
土豆片切好后放水里泡一会，防止氧化颜色变黑
2、锅里水烧开后，把土豆片倒进去焯下水。盖上锅盖煮至土豆透明变色后捞出来控干水分
下来准备青红椒，全部切的小一些
3、锅里油热以后，放入花椒炸出香味。花椒炸香后捞出来
然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，再加入姜蒜片、干辣椒段翻炒
再加入青红椒继续翻炒
然后加入焯好的土豆片进去翻炒均匀
再加入生抽和老抽进去
最后加入盐翻炒1分钟。出锅前加入白芝麻炒匀关火出锅
