孩子喜欢吃牙签蛋，牙签蛋是怎么做的呢？

Question

如题所述

Answer 1

引言：小孩子总喜欢吃一些奇奇怪怪的东西，明明是常见的食材换作另外一种做法就深得小孩子的喜欢。小孩子中很多孩子都不喜欢吃鸡蛋，可是将鸡蛋做成牙签蛋的做法就深得小孩子的喜欢，小编就来教大家该如何制作小孩喜欢吃的牙签的。

一、宝石蛋

首先我们要将鸡蛋都顶端敲出一个小口，将鸡蛋液倒出来。再将鸡蛋壳清洗干净，然后把倒出来的蛋液打散。再取用两克食用碱，加入清水搅拌至融化的状态，在倒入打好的鸡蛋液中，充分的搅拌均匀，再将鸡蛋液过筛，这样做是为了让鸡蛋液更加的滑嫩，加入碱水的鸡蛋液会变成橙色。然后将加入了碱水的鸡蛋液倒入洗干净的鸡蛋壳中，在蒸锅中放入可以让鸡蛋壳立住的东西，再将鸡蛋竖着放到蒸锅里开口处朝上。中国的盖子不要盖实，留出一道缝隙就可以蒸鸡蛋了。

二、墨绿色的鸡蛋

先用大火将水烧开烧开后小火蒸20分钟左右，蒸好后将鸡蛋取出在凉水中过凉，然后把鸡蛋壳剥掉就获得了一颗完美的墨绿色鸡蛋。将鸡蛋切成小块，然后配上自己或者小孩喜欢的调料，在一颗颗鸡蛋上面插上牙签就成为了小孩子特别喜欢的牙签蛋。这样的牙签蛋已经不是平常鸡蛋的颜色连形状都有很大的不同，让很多不喜欢吃鸡蛋的孩子都可以接受，营养价值也完全没有流失，非常的适合不爱吃鸡蛋的小孩子吃。

三、在家可以试试

这种牙签蛋的做法也不是很难，而且会让孩子对于吃鸡蛋，没有太大的抵抗心理蛋白和蛋黄都可以直接一起吃，让孩子补充充分的营养，改掉孩子不爱吃鸡蛋的习惯，家长们可以在家做一下尝试。

Answer 2

首先调好汤汁，放入酱油，糖，蚝油，雪碧，花椒，大料，香叶，葱，姜，蒜等调料，然后将鹌鹑蛋放入里面煮熟，再擦到牙签上面，根据自己的口味选择合适的蘸料。

Answer 3

将鹌鹑蛋用牙签串起来，之后用油炸至金黄，在上面放入相应的调味品，抹一些孩子喜欢吃的酱。

Answer 4

牙签蛋的做法非常简单，这是一种哄小孩吃鸡蛋的方式，将鸡蛋煮熟之后切成小块用牙签扎上，孩子喜欢用这种方式吃，你可以多给他做。

Answer 5

可以买一些鹌鹑蛋，然后煮熟之后用牙签插在鸡蛋上面。并且鸡蛋上面也要撒一些酱料。这样孩子就非常喜欢吃，而且牙签蛋是非常好吃的。